Бок Чој пржени са ђумбиром и белим луком

Гласови: 5

Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Најбољи и најбржи начин да се скува бок чој јесте да се пржи са зачинима, техника инспирисана Азијом. Пржите купус, често мешајући, док мало не омекша. Требало би да задржи своју сочност, тако да пржење траје само неколико минута. Додавање соја соса, свежег ђумбира и млевеног белог лука у тигањ додаје укусан азијски укус. Послужите пржено јело одмах уз месо или живину.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

8 шоља сецканог свежег бок чоја
1 кашика маслиновог уља
2 чена белог лука, згњечена
1 кашика сецканог свежег ђумбира
2 кашике благо посољеног соја соса

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бок чој купус, корен ђумбира, бели лук

Припрема јела према рецепту:

Загрејте маслиново уље у великом тигању на средњој ватри. Додајте бели лук и ђумбир и динстајте 1 минут. Додајте бок чој и соја сос и динстајте 3-5 минута, док зеленило не увене, а стабљике не омекшају. Зачините сољу и бибером по укусу.

Аутор рецепта - Робин Милер је ауторка књига о храни и нутриционисткиња.

Категорије:

рецепт / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / / Јела од купуса / Јела од бок чоја / Пржени купус / Кинеска кухиња

Слични рецепти