Пржена свињетина глазирана белим луком и сирћетом са младим луком
Гласови: 1
Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Величина порције: 1 од 10 порција
Калорије 220, укупне масти 9 Г., засићене масти 1 Г., протеини 17 Г., угљени хидрати 17 Г., влакна 1 Г., холестерол 44 мг, натријум 736 мг, шећер 3 Г.
Величина порције: 1 од 10 порција
Калорије 220, укупне масти 9 Г., засићене масти 1 Г., протеини 17 Г., угљени хидрати 17 Г., влакна 1 Г., холестерол 44 мг, натријум 736 мг, шећер 3 Г.
Танко исечен свињски филе се кува за неколико минута и савршен је за брзо пржење. Пропржите га са паприком и прелијте сосом направљеним од јабуковог сирћета, смеђег шећера, белог лука и соја соса, који се згушњава у тигању и претвара у укусну слатко-киселкасту глазуру. Послужите пржено јело са куваним пиринчем.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 0,5 шоље соја соса
- 0,5 шоље јабуковог сирћета
- 2 кашике смеђег шећера или меласе
- 1 кашика кукурузног скроба
- 3 чена белог лука, ситно рендана
- 2 зелена лука, ситно исецкана
- 2 кашике биљног уља
- 3 паприке (црвене, жуте и/или наранџасте), танко исечене
- 4 природна свињска котлета без костију, дебљине 2 цм, исечена на кришке дебљине 0,5 цм.
- 2 шоље куваног белог пиринча, за сервирање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: свињски филе, пиринач, слатка паприка, јабуково сирће, млади лук, соја сос, смеђи шећер, меласа, скроб
Припрема јела према рецепту:
- У малој посуди помешајте соја сос, сирће, смеђи шећер, кукурузни скроб, бели лук и млади лук и оставите са стране.
- Загрејте биљно уље у великом тигању са непријањајућим дном на средње јакој ватри. Додајте паприку, 1/2 кашичице соли и прстохват свеже млевеног црног бибера. Кувајте, стално мешајући, док паприка не омекша, око 3 минута.
- Додајте свињетину и кувајте, стално мешајући, 1 минут. Додајте мешавину соја соса и кувајте док се свињетина не скува и не постане глазирана, 1 до 2 минута. Послужите са пиринчем.
Категорије:
Слични рецепти
