Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Пржење у воку је брз начин кувања поврћа, уз очување његове сочности и витамина. Брзо је и практично, посебно за вечеру после посла. Да бисте уштедели још више времена, купите унапред исечено поврће. Пропржите га у тигању са чили папричицом за укусан укус и послужите посуто кикирикијем за укусну хрскавост.

Састојци:

• 2 кашике биљног уља
• 1 црвена или жута паприка, исечена на тракице ширине 0,5 цм.
• 1/4 кашичице љуте црвене паприке
• 450 г цветница броколија
• 2 кашике сецканих печених несланих кикирикија

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

броколи купус, слатка паприка, љуспице црвене паприке, Кикирики

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У великом тигању загрејте 1 кашику биљног уља на средње јакој ватри. Додајте паприку и 1/8 кашичице соли и црног бибера и кувајте, мешајући, док поврће не омекша, око 2 минута. Пребаците на тањир.
Корак 2
• Загрејте преостало уље у истом тигању на средњој ватри. Додајте љуту папричицу и кувајте 10 секунди, затим додајте броколи, по 1/4 кашичице соли и црног бибера и 1/4 шоље воде. Поклопите и кувајте док вода не испари, а броколи не порумени и не постане хрскаво-мекан, око 4 минута.
Корак 3
• Додајте печене паприке, кикирики и по 1/8 кашичице соли и црног бибера, промешајте и послужите.

Гласови: 1