Дом » Кухиње света » Азијска кухиња » Вијетнамска кухиња

Рецепти вијетнамске кухиње


Вијетнамска кухиња је омиљена међу многима који се придржавају дијете са ниским садржајем калорија јер првенствено користи поврће, немасну говедину, пилетину и друге састојке који неће наштетити вашој фигури ако се правилно припреме, пратећи фото рецепте.

Истовремено, традиционална вијетнамска јела су прилично укусна захваљујући употреби биља и зачина. Штавише, популарна вијетнамска јела се обично припремају без соли, користећи соја сос, што их чини здравијим. Дакле, ако тражите лакшу исхрану, вреди научити како да кувате вијетнамска јела.

Вијетнамске ролнице од тофуа у пиринчаном папиру
576 kcal
Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 12
Фунчоза резанци, тофу, шаргарепа, шитаке печурке, целер, клице пасуља, мента...

Пролећне ролнице, популарна улична храна у Вијетнаму, домовини кувара Чарлса Фана, обично се праве са шкампима и свињетином. Али...

Тит хо трунг: вијетнамска свињетина и јаја динстана у кокосовом бујону
967 kcal
Време: 3 сата и 20 минута
Сложеност: просечан
Порције: 8
Свињетина, љута паприка, црвени лук, рибљи сос, кокосова вода, јаја...

Иако је кхо често вечерње јело које се може припремити за мање од пола сата, добија посебан преокрет током празничне сезоне. Са...

Бан Тиенг
1256 kcal
Време: 8 сати и 30 минута
Сложеност: просечан
Порције: 6
...

За вијетнамску дијаспору, лепљиви пиринчани колачи се сматрају главном новогодишњом посластицом. Становници јужног Вијетнама их зову...

Најбољи рецепти за пиринчане резанце
Најбољи рецепти за пиринчане резанце
Летње ролнице са тофуом
288 kcal
Време: 50 мин.
Сложеност: просечан
Порције: 6
Тофу, пиринчани резанци, шаргарепа, спанаћ, тесто за пролећне ролнице, лимета, шрирача сос, рибљи сос, путер од кикирикија, хоисин сос, мента...

Сочне и освежавајуће летње ролнице су варијација азијских пролећних ролница. Ова вегетаријанска верзија садржи жулијен...

Бун Бо Хуе: Вијетнамска супа са резанцима од свињетине и говедине
Време: 4 сата и 20 минута
Сложеност: просечан
Порције: 8
Говедина, свињетина, лимунска трава, анато, рибљи сос, пиринчани резанци, клице пасуља, лимета...

Ова слатка и зачињена супа потиче из централног вијетнамског града Хуе, који се одавно повезује...

Бун-ча
1297 kcal
Време: 8 сати и 25 минута
Сложеност: просечан
Порције: 6
Млевено свињетино, папаја, пиринчани резанци, рибљи сос, сос од острига, чили папричица, лимунска трава, меласа...

Ако не можете да одлучите да ли желите освежавајуће хладне резанце или чинију топле азијске супе, пробајте бан ча...

Пролећне ролнице са шумским печуркама и кинеским сосом од сенфа
274 kcal
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 10
Лисичарке, буковаче, тесто за пролећне ролнице, пиринчани резанци, клице пасуља, сусамово уље, корен ђумбира, шаргарепа, сос од острига, дижон сенф...

Печурке имају богат умами укус и савршене су као фил за азијске пролећне ролнице. Пропржите их са ренданим...

Сендвич са пилетином Бан Ми и салатом од јабука
1187 kcal
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Пилећа прса, јабуке, шаргарепа, кељ, рибљи сос, пиринчано сирће, шрирача сос...

Вијетнамски сендвич бан ми је велика, издужена лепиња пуњена месом и поврћем инспирисаним азијском кухињом. Овај рецепт садржи сочне...

Фо са димљеном говеђом прсом
Време: 23 сата и 55 минута
Сложеност: просечан
Порције: 10 - 12
Говеђа ребра, говедина, пиринчани резанци, пилетина, рибљи сос, семе коморача, коријандер, звездасти анис, кардамом, цимет, лимета, ротквица, самбал олеке...

Вијетнамска фо супа се прави од говеђих ребара, пилећих батака, пилеће и говеђе пасте, гомиле зачина и...

Чинија са резанцима од зелене салате
461 kcal
Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Свињетина, чили сос, тофу, јаја, бостонска салата, краставци, шаргарепа, кикирики...

Ова вијетнамска верзија чиније садржи резанце са прженом свињетином и поврћем које се не служи у чинији, већ у густом бостонском...

Брза говеђа фо супа
465 kcal
Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Пиринчани резанци, говедина, халапењо папричице, корен ђумбира, клице пасуља, млади лук, лимета, зачин од пет зачина, рибљи сос, хоисин сос, босиљак, цилантро...

Сада можете много чешће уживати у богатом укусу и ароми ове класичне вијетнамске супе, јер је припремљена...

Фо супа од остатака ћуретине
343 kcal
Време: 2 сата
Сложеност: лако
Порције: 6
Ћуретина, црни лук, корен ђумбира, бели лук, звездасти анис, црни бибер, цимет, чорба, рибљи сос, пиринчани резанци, клице пасуља, босиљак, халапењо папричице, црвени лук, хоисин сос, шрирача сос, лимета...

После празничне ћурке, често остају непреузета леђа, грудне кости, делови крила и, ако је птица била велика,...

Фо супа од говедине
1105 kcal
Време: 5 сати
Сложеност: лако
Порције: 6
Говедина, клице пасуља, хоисин сос, шрирача сос, лимета, корен ђумбира, пиринчани резанци, рибљи сос, црни бибер у зрну, каранфилић, семе аниса, цимет, босиљак, цилантро...

За аутентичну вијетнамску фо супу, припрема богатог и укусног домаћег бујона је обавезна. Бујон...

Фо бо супа са говедином
716 kcal
Време: 2 сата и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 6
Говедина, црни лук, корен ђумбира, бели лук, цимет, звездасти анис, црни бибер, чорба, рибљи сос, пиринчани резанци, клице пасуља, босиљак, нана, халапењо папричице, црвени лук, хоисин сос, шрирача сос...

Ова популарна вијетнамска супа се традиционално прави од богатог, укусног бујона који се полако крчка преко говеђег меса...

Фаст Бун Бо Хуе
634 kcal
Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Бели лук, љути лук, лимунска трава, љуте паприке, рибљи сос, шећер, чорба, пиринчани резанци, говедина, црни лук, цилантро, клице пасуља, нана, босиљак, црвени купус, лимета...

Бун Бо Хуе је вијетнамска супа са резанцима направљена од говедине и свињетине која се може похвалити богатом историјом и подједнако богатим...

Говедина и тофу у сусамовом корицу са салатом од едамамеа
490 kcal
Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Рибљи сос, корен ђумбира, бели лук, говедина, пиринчано сирће, боранија, едамаме, купус, броколи, краставци, сусам, тофу, цилантро, мента...

Направите здраву вечеру богату протеинима! Ова салата од говедине са тофуом и сусамом обезбеђује препоручени дневни унос...

Сендвич Бан Ми са грилованим шитаке печуркама и тофуом
Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
тофу, шаргарепа, краставци, шитаке печурке, хојсин сос, цилантро...

Популарни вијетнамски сендвич, Бан Ми, традиционално се прави са месом или рибом, али ова вегетаријанска верзија...

Брза Фо супа са говедином
Време: 1 сат
Сложеност: лако
Порције: 4
Говедина, пиринчани резанци, серано бибер, корен ђумбира, рибљи сос, каранфилић, звездасти анис, цимет, босиљак, клице пасуља, букет гарни, лимета...

Овај рецепт за вијетнамску фо супу се брзо припрема, тако да не морате да крчкате чорбу сатима да бисте добили...

50 рецепата за пржење у воку
50 рецепата за пржење у воку
Вијетнамски пилећи ћевап Бан Ми сендвич
Време: 5 сати
Сложеност: просечан
Количина: 4-6 ћевапа
Бели лук, љути лук, корен ђумбира, лимунска трава, цилантро, лимета, рибљи сос, соја сос, шећер, пилећи батаци, даикон ротква, халапењо папричице, пиринчано сирће, шаргарепа, краставци, мајонез, шрирача сос, босиљак, багет...

У Вијетнаму, бан ми је сендвич направљен од дугачких кифли, или багета, са разним филовима. Ови багети су савршени за...

Вијетнамски свињски котлети са пиринчем од ђумбира
410 kcal
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Свињетина, јасмин пиринач, корен ђумбира, љути лук, лимунска трава, соја сос, рибљи сос, краставци, мента...

Природни свињски котлети са костима су популарно јело од меса у многим вијетнамским ресторанима, а одликују се...

Вијетнамске ролнице са шкампима и свињетином (Гои Куон) и рибљим умаком
Време: 30 мин.
Сложеност: просечан
Порције: 6
Пиринчани резанци, шкампи, свињетина, чили паприка, рибљи сос, сок од лимете, ајсберг салата, мента...

Вијетнамске гои куон ролнице су сочна, укусна и лепа ужина направљена од најтањег пиринчаног папира, у коме се кува...

Вијетнамски сендвичи са грилованом пилетином
Време: 3 сата и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6
Пилећи батаци, багет, љути лук, шаргарепа, халапењо папричице, краставци, лимунска трава, корен ђумбира, даикон ротква, пиринчано сирће, соја сос, мајонез...

Да бисте направили сендвиче, биће вам потребан дугачак француски багет, исечен на четвртине. Сваки комад хлеба се исече...

Вијетнамски гриловани лосос
Време: 1 сат и 30 минута
Сложеност: лако
Порције: 8 - 10
Лосос, уље од грожђа, љути лук, шаргарепа, рибљи сос, шрирача сос, пиринчано сирће, смеђи шећер, сок од лимете, сусамово уље, млади лук, лимунска трава, корен ђумбира, бели лук...

Овај лосос добија свој егзотични азијски укус од маринаде направљене од свежег ђумбира, белог лука, лимунске траве, сока од лимете, шећера и ...

Пролећне ролнице са азијским резанцима и умаком од менте
Време: 1 сат и 30 минута
Сложеност: лако
Порције: 12
Пиринчани резанци, корен ђумбира, љута паприка, вргањи, шитаке печурке, шампињони, соја сос, хојсин сос, сок од лимуна, млади лук, нана...

Пролећне ролнице су популарна азијска ужина у облику палачинки са разним филовима, умотаних у танко тесто или пиринач...

Кокосови тофији
Време: 1 сат
Сложеност: просечан
Порције: 10-12
шећер, кокосове пахуљице, кардамом...

Кокосови тофи су веома популарна посластица у Тајланду и Вијетнаму. Покушајте да направите ову егзотичну посластицу код куће, јер...

Вијетнамска говедина са сусамом и тофуом
490 kcal
Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Говедина, тофу, корен ђумбира, едамаме пасуљ, броколи, краставци, рибљи сос, пиринчано сирће, бели лук, сусам, цилантро, мента...

Детаљан рецепт за припрему азијског јела...

Пролећне ролнице са свежим раковима
Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Количина: 8 ролни
Месо ракова, пиринчани резанци, папаја, шаргарепа, соја сос, пиринчано сирће, чили паста, млади лук, бели лук, цилантро, нана, мајонез...

Детаљан рецепт за припрему јела - Пролећне ролнице са свежим раковима.

Пржени тофу мариниран са чилијем и лимунском травом
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Тофу, љути лук, бели лук, чили паприка, лимунска трава, соја сос, љуте паприке, куркума, босиљак, кикирики...

Детаљан рецепт за јело - Пржени тофу мариниран са чилијем и лимунском травом.

Сајгонске палачинке са преливима
Време: 1 сат
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6
Палачинке, пиринчано брашно, кокосово млеко, пилећа прса, шкампи, шампињони, шаргарепа, љуте папричице, млади лук, бели лук, сок од лимете, рибљи сос, куркума, кари...

Детаљан рецепт за јело - Сајгонске палачинке са преливима.

Летње ролнице са шкампима
Време: 1 сат и 5 минута
Сложеност: лако
Количина: 8 ролни
Шкампи, корен ђумбира, ротквица, краставци, шаргарепа, римска салата, клице луцерке, соја сос, млади лук, бели лук, ловоров лист, млевени кајенски бибер, паприка, оригано, прах од црног лука, тимијан, лимун, нана, цилантро...

Детаљан рецепт за јело - Летње ролнице са шкампима.

Летње ролнице са сосом од шкампа и кикирикија
197 kcal
Време: 1 сат и 10 минута
Сложеност: лако
Порције: 6
Пиринчани резанци, краставци, шкампи, млади лук, зелена салата, хоисин сос, пиринчано сирће, рибљи сос, кари паста, кокосово млеко, црни бибер, нана, босиљак, кикирики...

Детаљан рецепт за летње ролнице са умаком од шкампа и кикирикија.

Димљени природни вијетнамски котлет
Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Свињетина, дугозрни пиринач, шаргарепа, пиринчано сирће, рибљи сос, сок од лимете, љуспице црвене паприке, бели лук, цилантро...

Рецепт за свињске котлете са костима динстане у мешавини вијетнамских зачина. Служи се са пиринчем и салатом од шаргарепе.

Вијетнамска пилећа салата „Гои Га“
Време: 2 сата и 5 минута
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8
Пилетина, бели купус, црвени купус, љути лук, бели лук, љута паприка, корен ђумбира, сок од лимете, сируп, рибљи сос, босиљак, нана, кикирики...

Детаљан рецепт за припрему јела - вијетнамска салата са пилетином "Гои Га".

Салата са пиринчаним резанцима и шкампима
448 kcal
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Пиринчани резанци, шкампи, шаргарепа, краставци, љута паприка, сок од лимете, рибљи сос, зелена салата, цилантро, мента...

Детаљан рецепт за припрему јела - Салата са пиринчаним резанцима и шкампима.

Сендвич са ћуфтетима и киселом шаргарепом
Време: 1 сат и 30 минута
Сложеност: лако
Порције: 4
Свињетина, шаргарепа, халапењо папричице, серано папричице, багет, љути лук, бели лук, рибљи сос, пиринчано сирће, сок од лимете, округлозрни пиринач, цилантро, нана, мајонез...

Детаљан рецепт за јело - Сендвич са ћуфтетима и киселим шаргарепом.

Фо супа са резанцима и печуркама
Време: 1 сат и 10 минута
Сложеност: лако
Порције: 8
Пиринчани резанци, ло меин резанци, кримини печурке, шаргарепа, целер, корен ђумбира, халапењо папричице, патлиџан, спанаћ, грашак, лимунска трава, соја сос, јабуково сирће, смеђи шећер, босиљак, цилантро...

Детаљан рецепт за припрему јела - Фо супа са резанцима и печуркама.

Вијетнамски рибљи сендвич „Бан Ми“
Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Количина: 2 сендвича
Махи-махи, чиабата хлеб, багет, шаргарепа, краставци, рибљи сос, сок од лимете, кари паста, кокосово млеко, бостонска зелена салата, поточарка, млади лук, бели лук, цилантро, нана, мајонез...

Ово јело се прави од остатака салате од рибе махи-махи са тајландским црвеним каријем....

Вијетнамска салата са пилетином, купусом и ментом
Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 2 - 4
Бели купус, шаргарепа, пилећа прса, пиринчано сирће, сок од лимете, рибљи сос, љута паприка, црни лук, бели лук, нана...

Детаљан рецепт за вијетнамску салату са пилетином, купусом и ментом.

Зачин "Нуок Чам"
Време:
чили паприка, рибљи сос, сок од лимете, бели лук...

Детаљан рецепт за припрему јела - Зачин "Нуок Чам".

Рибљи сос за потапање "Нуоц цхам"
Време:
рибљи сос, сок од лимете, чили паприка, љути лук, бели лук...

Детаљан рецепт за припрему јела - сос за умакање рибе "Нуок чам".

Вијетнамска љута пилећа салата
Време: 1 сат
Сложеност: лако
Порције: 4
Пилећа прса, рукола, шаргарепа, серано паприке, љути лук, бели лук, сок од лимете, рибљи сос, пиринчано сирће, путер од кикирикија, љуте паприке, козји сир, босиљак, цилантро, нана, васаби, кикирики...

Детаљан рецепт за припрему јела - зачињена пилећа салата у вијетнамском стилу.

Вијетнамски хамбургер Бан Ми са киселим поврћем
Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Количина: 6 сендвича
Млевена свињетина, лепиње са сусамом, халапењо папричице, даикон ротква, шаргарепа, краставци, корен ђумбира, бели лук, рибљи сос, соја сос, мајонез, сок од лимете, зачин од пет зачина, цилантро...

Детаљан рецепт за припрему јела - вијетнамски хамбургер "Бан ми" са маринираним поврћем.

Салата са пиринчаним резанцима и ћуфтетима
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6
Пиринчани резанци, љути лук, бели лук, љуте папричице, краставци, шаргарепа, путер од кикирикија, сок од лимете, пиринчано сирће, рибљи сос, римска салата, ајсберг салата, нана, цилантро, кикирики...

Детаљан рецепт за јело - Салата са пиринчаним резанцима и ћуфтетима.

Ледена кафа
Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Количина: 1 кафа
кафа, кондензовано млеко...

Детаљан рецепт за припрему јела - Ледена кафа.

Невероватна говедина „Бо Лук Лак“
Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Говедина, ананас, поточарка, парадајз, серано паприка, црвени лук, бели лук, сок од лимете, рибљи сос, сос од острига, соја сос, босиљак...

Детаљан рецепт за припрему јела - Невероватна говедина "Бо Лук Лак".

Вијетнамска салата од шкампа и кускуса
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6
Кускус, шкампи, пекински купус, краставци, шаргарепа, млади лук, бели лук, корен ђумбира, сок од лимете, путер од кикирикија, рибљи сос, љуспице црвене паприке, цилантро, нана, кикирики...

Детаљан рецепт за вијетнамску салату са шкампима и кускусом.

Вијетнамска салата са грилованим лигњама
Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6
Лигње, боранија, дижон сенф, сок од лимете, рибљи сос, чили папричица, бели лук, млевени кајенски бибер, коријандер, млевени ђумбир, луковица коморача, поморанџе, целер, слатка паприка, бостонска салата, мед, нана, кикирики...

Детаљан рецепт за вијетнамску салату са грилованим лигњама.

Претходно Следеће

1 2



Навигација

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране