Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Детаљан рецепт за припрему азијског јела.

Састојци:

• 450 г говеђег бифтека, исеченог на кришке дебљине 1 цм.
• 1 кашика биљног уља
• Биљно уље за подмазивање
• 2 кашике рибљег соса
• 2 кашике ољуштеног ренданог ђумбира
• 3 чена ренданог белог лука
• 3 кашике пиринчаног сирћета
• 3/4 шоље замрзнутог, ољуштеног едамаме соја
• 350 г ситно сецканог броколија
• 2 иранска краставца (мала, слатка краставца без семенки), танко исечена
• 1/4 шоље семена сусама
• 400 г чврстог тофуа, исеченог по дужини на 4 дела
• 1/2 шоље крупно сецканог цилантра и/или менте

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

говедина, тофу, корен ђумбира, едамаме пасуљ, броколи купус, краставци, рибљи сос, пиринчано сирће, бели лук, сусам, цилантро, мента

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У великој посуди умутите биљно уље, ђумбир, бели лук и рибљи сос. Ставите 2 кашике смесе у велику пластичну кесу која се може поново затворити и додајте исецкано месо. Промешајте и маринирајте 10 минута. У преосталу маринаду додајте пиринчано сирће.
Корак 2
• У међувремену, одмрзните соју у микроталасној пећници. Ставите пасуљ, броколи и краставце у посуду са маринадом, добро промућкајте и оставите са стране.
  
  Загрејте тигањ за роштиљ на средњој ватри и премажите биљним уљем. Поспите говедину сусамом. Пржите говедину и тофу, окрећући, док се одрезак не скува, око 4 минута са сваке стране. Послужите мешавину поврћа са тофуом и комадима одреска посуте зачинским биљем.

Гласови: 4