Супа са спанаћем, тофуом и собом са резанцима

Гласови: 1

Како се прави - чорба са спанаћем, тофуом и соба резанцима

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Супа са спанаћем, тофуом и собом - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

225 г сушених соба резанци (резанци од хељде)
225 г спанаћа (уклоните велике стабљике, добро оперите листове, осушите и исеците попречно на тракице)
2 шаргарепе, танко исечене
225-300 г чврстог тофуа (најбоље свиленог), исеченог на коцкице од 1 цм
7 кашика воде
1 кашика концентрата чорбе за даши
1/2 шоље соја соса
1 кашика шећера
3-4 кашике мисоа (ферментисане сојине пасте)
2 исецкане стабљике зеленог лука

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: резанци, спанаћ, шаргарепа, соја сос, млади лук, тофу

Припрема јела према рецепту:

Припремите чорбу: Прокувајте воду у шерпи. Додајте даши прах, соја сос и шећер и кувајте на лаганој ватри 5 минута.

Додајте шаргарепу у чорбу и крчкајте, покривено, 5 минута. Додајте спанаћ и тофу и крчкајте још један минут. У малој посуди помешајте мисо са малом количином чорбе и вратите смесу у шерпу.
У другој шерпи са сланом водом кувајте резанце 3-5 минута док не буду ал денте, пазећи да их не прекувате. Оцедите кроз цедиљку и исперите хладном водом. Поделите резанце у чиније за супу, прелијте их супом и украсите сваку порцију младим луком.

Категорије:

рецепт / Вечера / Супе / Супе са дресингима / Супе са тестенином и житарицама / / Јапанска кухиња

Слични рецепти