Азијска салата са резанцима од хељде
Гласови: 3
Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6
Сложеност: лако
Порције: 6
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 118, укупне масти 3 Г., засићене масти Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 20 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Калорије 118, укупне масти 3 Г., засићене масти Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 20 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Ову лагану комбинацију поврћа зачињеног сирћетом и уљем употпуњују резанци од хељде и мирисни дресинг - сатај сос.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 110 г соба резанаца или шпагета од целог зрна пшенице
- 1 велики љути лук, веома танко исечен
- 1,5 кашике крупно рендане шаргарепе
- 1 црвена паприка, танко исечена
- 1/3 шоље исецканих свежих листова босиљка
- 1/3 шоље исецканих листова менте
- 1 кашика сецканих свежих листова цилантра
- Сатај сос
- 6 великих листова бостонске салате, за сервирање
Допуњавање горива:
- 1/4 кашике пиринчаног сирћета
- 1 кашичица шећера
- 1 кашика. уља орахово (или уље од каноле)
- 1/2 кашичице сусамовог уља
- 1 кашичица згњеченог белог лука
- 1/2 кашичице љуте папричице
- 1/2 кашичице коре лимете
- 1 кашичица сока од лимете
- 1/2 кашичице рибљег соса или 1 кашичица соја соса са ниским садржајем натријума
- Со
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: резанци, лист салате, љути лук, шаргарепа, слатка паприка, Сос од кикирикија, пиринчано сирће, сок од лимете, рибљи сос, соја сос, љуспице црвене паприке, бели лук, босиљак, мента, цилантро
Припрема јела према рецепту:
- Скувајте резанце према упутству на паковању. Оцедите и охладите.
- У средњој посуди помешајте резанце, љути лук, шаргарепу, паприке, босиљак, нану и цилантро. Помешајте све састојке за дресинг, зачините сољу по укусу, додајте смесу са резанцима и лагано промешајте.
Оскините листове зелене салате, исперите их и осушите. За сервирање, кашиком распоредите смесу за салату преко листова и прелијте сосом од кикирикија за додатни укус.
Категорије:
Слични рецепти
