Азијска салата од краставаца

Гласови: 2

Како направити азијску салату од краставаца

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Ова освежавајућа салата од краставаца, пуна пикантних укуса, представља укусан, сочан додатак сваком азијском предјелу или претвара једноставно гриловано месо у јело азијске инспирације. Савршена је за пикнике, спрема се за неколико минута, посебно са љуштилицом за поврће. Ирански краставци су најбољи за ову салату; слађи су и имају танку кору која се не мора љуштити. Помешајте их са киселим ђумбиром за суши, свежим цилантром, младим луком, љутим папричицама и слатко-киселкастим дресингом. И не заборавите семе сусама, које овој једноставној салати додају азијски додир.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г танко сечених иранских краставаца
3 кашике пиринчаног сирћета
1 кашика сусамовог уља
0,5 кашичице шећера
1/4 кашичице крупне соли
2 сецкана зелена лука
1/4 шоље цилантра
2 кашике сецканог киселог ђумбира
Пола црвене халапењо папричице, исецкане
1 кашика семена сусама

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: краставци, халапењо паприка, кисели ђумбир, пиринчано сирће, сусамово уље, млади лук, цилантро, сусам

Припрема јела према рецепту:

У средњој посуди помешајте 3 кашике пиринчаног сирћета, 1 кашику сусамовог уља, 1/2 кашичице шећера и 1/4 кашичице крупне соли.
Умешајте 450 г исечених иранских краставаца, 2 сецкана млада лука, 1/4 шоље цилантра, 2 кашике. сецкани кисели ђумбир, исецкана половина махуне црвене халапењо папричице и 1 кашика семена сусама.

Категорије: