Азијска пилећа салата са дресингом од кикирикија
Гласови: 5
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 430, укупне масти 21 Г., засићене масти 5 Г., протеини 34 Г., угљени хидрати 31 Г., влакна 6 Г., холестерол 92 мг, натријум 990 мг, шећер 13 Г.
Калорије 430, укупне масти 21 Г., засићене масти 5 Г., протеини 34 Г., угљени хидрати 31 Г., влакна 6 Г., холестерол 92 мг, натријум 990 мг, шећер 13 Г.
Ова сочна и живахна азијска салата комбинује бланширани едамаме (зелена соја) са горком поточарком, слатко-киселим поморанџама, ајсберг салатом, свежом шаргарепом и љутим комадима гриловане пилетине. Ниједна азијска салата не би била потпуна без хрскавог састојка. Додајте хрскаве резанце чов меин и прелијте дресингом на бази путера од кикирикија са љутим шрирача сосом. Уживајте у овој фантастичној комбинацији контрастних укуса.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2,5 шоље сецканог грилована пилетина (приближно 340 гр.)
- 1 шоља замрзнутог ољуштеног едамаме пасуља
- 2 поморанџе
- 1/3 шоље кремастог путера од кикирикија
- 2 кашике + 1 кашичица благо посољеног соја соса
- 2 кашике пиринчаног сирћета
- 1 кашичица шрирача соса
- Пола велике главе ајсберг салате, исецкане
- 2 шоље поточарке, одсечени крајеви
- 1 шоља хрскавих резанци чау меин
- 1 шоља рендане шаргарепе (око 2 ком.)
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: салата ајсберг, грилована пилетина, шаргарепа, едамаме пасуљ, Поморанџе, резанци чау меин, поточарка, Путер од кикирикија, пиринчано сирће, Шрирача сос
Припрема јела према рецепту:
- Прокувајте малу шерпу са сланом водом. Додајте едамаме и кувајте док пасуљ не омекша и не постане светло зелен, око 3 минута. Оцедите и исперите пасуљ под хладном водом; оставите са стране.
- Одсеците врх и дно сваке поморанџе, затим уклоните кору и белу средину. Држећи поморанџу изнад мале посуде да бисте сакупили сок, исеците кришке дуж мембрана да бисте их испустили у посуду. Исцедите сав сок из мембрана у посуду. Поновите са другом поморанџом.
- У малој чинији помешајте путер од кикирикија, 1/4 шоље воде, 2 кашике сока од поморанџе, соја сос, сирће, шрирачу и 1/8 кашичице соли. У великој чинији помешајте зелену салату, поточарку и половину резанци чов меин. Поделите по тањирима и прелијте половином дресинга. Преко ставите пилетину, едамаме, шаргарепу, кришке поморанџе и преостале резанце. Зачините сољу и бибером по укусу и прелијте преосталим дресингом.
Категорије:
Слични рецепти
