Салата од тестенине са пилетином и броколијем у кремастом дресингу од зачинског биља

Гласови: 1

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 309, укупне масти 14 Г., засићене масти 3 Г., протеини 15 Г., угљени хидрати 31 Г., влакна 2 Г., холестерол 36 мг, натријум 321 мг, шећер 2 Г.

Грилована пилетина додаје укус овој салати од тестенине, док броколи додаје сочност. Пилећа прса можете пећи на роштиљу на отвореном, електричном роштиљу или у тигању за роштиљ. Пазите да их не прекувате како би остала мекана и сочна у салати.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1/3 шоље мајонеза
1/4 шоље сецканог свежег босиљка
1/4 шоље сецканог свежег першуна
3 кашике павлаке
1,5 кашике свеже цеђеног лимуновог сока
0,5 кашике маслиновог уља
1 пилећа прса без коже и костију, тежине 200 г.
2 шоље цветница броколија величине залогаја
220 г суве пенне тестенине
1/2 шоље конзервираних печених паприка, оцеђених и исецканих

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, броколи купус, пене тестенине, слатка паприка, сок од лимуна, босиљак, павлака

Припрема јела према рецепту:

У великој шерпи прокувајте посољену воду.
У великој посуди помешајте мајонез, босиљак, першун, павлаку, лимунов сок, 1/2 кашичице соли и неколико млевених свеже млевених црних бибера.

Загрејте роштиљ или тигањ за роштиљ на средње јакој ватри; премажите маслиновим уљем. Зачините пилећа прса сољу и црним бибером. Пеците пилетину на роштиљу, окрећући једном, док не буде једва кувана и загорела, око 7 минута са сваке стране. Пребаците на даску за сечење и оставите да одстоји 5 минута, а затим исеците на комаде дебљине 1,2 цм.
У међувремену, кувајте броколи у кључалој води док не омекша, око 3 минута. Пребаците броколи у цедиљку помоћу шупљикаве кашике и исперите под хладном водом да се престане кување. Додајте броколи у посуду са дресингом.
Додајте тестенину у кључалу воду и кувајте према упутству на паковању. Оцедите и исперите тестенину хладном водом да се охлади; додајте у чинију.
Додајте пилетину и печене паприке у чинију и промешајте да се сједине. Зачините сољу и бибером по укусу. Ову салату од тестенине је најбоље послужити одмах.

Категорије: