Класична салата од тестенине за пикник

Гласови: 1

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 381, укупне масти 21 Г., засићене масти 6 Г., протеини 14 Г., угљени хидрати 33 Г., влакна 2 Г., холестерол 37 мг, натријум 607 мг, шећер 3 Г.

Направите ову укусну салату од тестенине са броколијем, зеленим грашком, шунком, саламом и проволоне сиром у дресингу од зачинског мајонеза који је савршен за пикнике и лето уопште.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1/3 шоље мајонеза
1/4 шоље сецканог свежег першуна
3 кашике павлаке
2 кашике ситно сецканог свежег влашца
1,5 кашике свеже цеђеног лимуновог сока
1 шоља цветница броколија величине залогаја
200 г суве фузили тестенине (спирале)
0,5 шоље замрзнутог зеленог грашка, одмрзнутог
0,5 шоље сецкане шунке
0,5 шоље проволоне сира, исецканог на коцкице
1/4 шоље сецканих црних маслина
1/4 шоље ситно сецканог црвеног лука
1/4 шоље сецкане саламе

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: спирална паста фузили, броколи купус, грашак, шунка, проволоне сир, маслине, сок од лимуна, павлака, салама

Припрема јела према рецепту:

Прокувајте велику шерпу са сланом водом. У великој посуди помешајте мајонез, першун, павлаку, влашац, сок од лимуна, 1/2 кашичице соли и прстохват свеже млевеног црног бибера.
Кувајте броколи у кључалој води док не омекша, 3-4 минута. Извадите га шупљикавом кашиком и пребаците у цедиљку. Испустите под хладном водом да се спречи кување. Додајте у посуду са мајонезним дресингом.

Додајте тестенину у кључалу воду и кувајте према упутству на паковању. Три минута пре него што је тестенина готова, додајте зелени грашак. Оцедите и исперите тестенину и грашак под хладном водом да се охладе. Додајте у чинију.
Додајте шунку, проволоне сир, маслине, лук и саламу у исту посуду и промешајте. Зачините сољу и бибером по укусу. Салату од тестенине је најбоље послужити одмах.

Категорије: