Салата за пикник од лубенице и фете

Гласови: 1

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 320, укупне масти 30 Г., засићене масти 6 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 12 Г., влакна 1 Г., холестерол 17 мг, натријум 466 мг, шећер 8 Г.

Ова хладна салата од слатке лубенице, краставца и сланог фета сира у киселкасто-нана винегретној преливи је баш оно што треба за врућ летњи дан! Лубеница и краставци садрже много воде, што ову салату чини невероватно освежавајућом. Свежа љута папричица додаје посебан пикантни укус. Ако је немате при руци, можете додати прстохват љуте папричице, а босиљак може заменити нану.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 чешње белог лука, згњечено или изрендано
1 мала фресно или халапењо чили папричица, очишћена од семенки и ситно исецкана
6–9 кашика екстра девичанског маслиновог уља
3 кашике црвеног винског сирћета
1/4 шоље ситно сецкане свеже менте
3 шоље црвене лубенице без коштица, исечене на велике коцкице
0,5 шоље сецканог краставца
1/4 шоље ситно сецканог зеленог лука
0,5 шоље измрвљене грчке фете

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Лубеница, краставци, млади лук, фета сир, мента, Фресно бибер, винско сирће

Припрема јела према рецепту:

Ставите бели лук, фресно, маслиново уље и сирће у стаклену теглу са поклопцем. Зачините сољу и бибером, затим додајте менту. Поклопите и снажно промућкајте да се сједини. Оставите са стране.
Када је спремно за сервирање, помешајте лубеницу, краставац и млади лук у великој посуди. Прелијте винегретом и лагано промешајте. Поспите измрвљеним фета сиром. Послужите салату охлађену.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Пикник / Летња јела / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / Салате / Салате од поврћа / Мајкл Сајмон

Колекције рецепата