Салата од лубенице са халуми сиром

Гласови: 1

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Халуми сир има високу тачку топљења, што га чини идеалним за пржење, а резултат је мекана и жвакава унутрашњост са хрскавом спољашњошћу. У овој летњој салати, слане пржене коцкице халумија савршено се допуњују са слатком, освежавајућом лубеницом. Исеците лубеницу на коцкице исте величине као и сир за уредан изглед, поспите сецканим целером и прелијте балзамико сирћетом и екстра девичанским маслиновим уљем. Сви састојци салате се хармонично допуњују. Ова салата је савршено предјело уз вино.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

280 г халуми сира, исеченог на коцкице од 2,5 цм.
1/2 малог краставца без семенки, исецканог на коцкице (око 6 шоља)
6 нежних унутрашњих стабљика целера са листовима, танко исечених
3 кашике балзамико сирћета
3 кашике маслиновог уља
Биљно уље, за пржење

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Лубеница, халуми сир, краставци, целер, балзамично сирће

Припрема јела према рецепту:

У малој шерпи загрејте 2,5 цм биљног уља на 175°C (350°F) и пржите сир, често окрећући, док не порумени, 30-45 секунди. Пребаците га на папирне убрусе да се оцеди вишак уља.
Непосредно пре сервирања, помешајте пржени сир са лубеницом и целером у великој посуди. Прелијте балзамико сирћетом и маслиновим уљем.

Категорије:

рецепт / Летња јела / Салате / Салате од поврћа / Воћне салате / Food Network - рецепти

Колекције рецепата