Салата од руколе, лубенице и менте

Гласови: 1

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Сочна, слатка лубеница може бити диван састојак за слану салату када се упари са живахним састојцима. На пример, пикантна рукола, слани фета сир, ароматична нана и киселкасти винегрет направљен од црвеног винског сирћета, сока и коре лимете и маслиновог уља су одлични избори. Прво направите дресинг и оставите лук да се маринира у њему док сечете лубеницу, сир и зачинско биље. Ова летња салата је диван додатак сваком јелу од меса, што је чини одличном опцијом за пикник.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 шоље комадића лубенице без семенки
2 кашике белог винског сирћета
Сок и кора 1 лимете
1/4 шоље екстра девичанског маслиновог уља
1 црвени лук, танко исечен
1 шоља фета сира
1/4 шоље нане, танко исечене
2 шоље руколе

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Лубеница, фета сир, рукола, мента

Припрема јела према рецепту:

У малој посуди помешајте бело винско сирће, кору лимете и сок од лимете. Додајте маслиново уље и зачините сољу и бибером. Додајте танко исецкан црвени лук и оставите да се маринира 5-10 минута док припремате салату.
Ставите лубеницу, фету, менту и руколу у велику посуду. Прелијте винегретом и одмах послужите.

Категорије: