Салата са јагодама и руколом

Гласови: 5

Како се прави - салата од јагода и руколе

Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 149, укупне масти 14 Г., засићене масти Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 6 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Провео сам диван дан на фарми Маунтин Свит Бери у Роску, Њујорк. Заједно са другим куварима, дивио сам се свему што расте на фарми док нас је власник Рик Бишоп водио по њој. Рукола је била прелепа. Неколико редова даље, расле су ситне јагоде. Избор је био очигледан: имао сам идеју за салату која доказује да јагоде могу бити укусне у више од само десерта.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

350 г свежих јагода, опраних, осушених и пресечених по дужини на пола
3 кашике шери сирћета
1/2 кашичице гранулираног шећера
3 кашике маслиновог уља
1 кашика уља од каноле
1/4 кашичице соли, плус још по укусу
2 шоље листова руколе
Мак

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јагода, шери сирће, рукола, мак

Припрема јела према рецепту:

У великој посуди за сервирање помешајте сирће и шећер. Додајте маслиново уље, уље од каноле и 1/4 кашичице соли. Пробајте и по потреби додајте зачине.
Прелијте листове руколе дресингом, додајте јагоде и мак и лагано промешајте. Послужите одмах.

Категорије:

рецепт / Хладна јела / Калоријски садржај готових јела / Салате / Лиснате салате / Воћне салате / Алекс Гварнаскели

Слични рецепти