Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Након што пропржите комадиће сланине за салату, сачувајте отопљену масноћу — она представља одличну основу за укусан винегрет. Додајте сенф, сирће и маслиново уље директно у тигањ и прелијте врући дресинг преко свеже салате од спанаћа и јагода.

Састојци:

• 150 г малог спанаћа
• 1,5 шоље танко исечених јагода
• 1 средњи љути лук, танко исечен
• 1 кашика бадемових пахуљица
• 4 траке сланине, исечене на комаде
• 1 кашичица зрнастог сенфа
• 1 кашичица шећера
• 2,5 кашике црвеног винског сирћета
• 1 кашика маслиновог уља

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

спанаћ, љути лук, јагода, винско сирће, сенф од целог зрна, сланина, бадем

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Ставите спанаћ, јагоде и љути лук у велику посуду.
Корак 2
• Препржите бадеме у малом тигању на средњој ватри, мешајући, док не порумене, око 2 минута. Пребаците у чинију или тањир и оставите да се охладе.
Корак 3
• Ставите сланину у хладан тигањ средње јачине; пржите на средњој ватри, повремено мешајући, док не постане хрскава, око 10 минута. Шупљикавом кашиком пребаците сланину на тањир обложен папирним убрусом; баците преосталу масноћу из тигања.
Корак 4
• Склоните шерпу са ватре и додајте сенф и шећер, мешајући док се шећер не раствори. Додајте сирће, па умутите маслиново уље. Зачините са 1/4 кашичице соли и бибера по укусу. Додајте сланину и бадеме у салату, прелијте дресингом и промешајте да се обложе. Послужите одмах.

Гласови: 1