Салата са киселим јагодама

Гласови: 1

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Пре додавања у салату, исечене јагоде се маринирају неколико минута са љутиком у мешавини шери сирћета, шећера и соли, чиме се љутика напуни својим укусним соковима. Ово омогућава јагодама да се беспрекорније сједине са осталим састојцима салате, а маринада постаје основа за воћни винегрет. Све се помеша са месклуном (избором малих листова зелене салате) и прелије млевеним лешницима и козјим сиром. Ова летња салата је савршена за пикнике као лагани, сочни прилог уз месо са роштиља.

Препоручујемо

Рецепт:

Помешајте 2 шоље преполовљених јагода и 1 исечену љутику са 3 кашике шери сирћета, 2 кашичице шећера и прстохватом соли; оставите да одстоји 10 минута. Шупљикавом кашиком извадите бобице и љутику. У преосталу смесу сирћета умешајте 2 кашике маслиновог уља, 1 кашичицу дижон сенфа, со и црни бибер. Умешајте 6 шоља месклуна и смесу бобичастог воћа. Преко салате поспите лешницима и измрвљеним козјим сиром.

Рецепти са сличним састојцима: мешавина за салату месклун, козји сир, лешници, Дижон сенф, црни бибер, шери сирће, јагода

Категорије:

рецепт / Летња јела / Десерти / Воћни десерти / Салате / Лиснате салате / Воћне салате

Колекције рецепата