Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Сладолед Страћатела са чоколадним мрвицама служи се са свежим јагодама у десертном вину Вин Санто, за софистицирани италијански десерт који одише летом под тосканским сунцем. Ако имате бискоти, послужите их уз десерт за умакање у отопљени сладолед помешан са соковима од јагода.

Састојци:

• 1 кашика шећера
• 2 шоље ољуштених и исечених на четвртине јагода
• 1/4 шоље Вин Санто
• 0,5 кашичице лимунове коре (1 лимун)
• 1/4 кашичице екстракта ваниле
• 2 шоље страћателе или сладоледа од чоколадних мрвица
• Пахуљице морске соли, као што је Малдон, за посипање
• 4 бадемова бискота

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

јагода, бело вино, колачићи од бадема, сладолед

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У средњој посуди помешајте 1 шољу јагода са шећером. Изгњечите бобице виљушком да бисте пустили сок. Додајте Вин Санто, кору лимуна, ванилу и преосталу 1 шољу јагода. Промешајте кашиком.
Корак 2
• Ставите сладолед у 4 чиније. Преко ставите мало смесе од јагода и прстохват соли. Послужите са бискотима за умакање.

Гласови: 1