Крем од јагода сабајон
Гласови: 1
Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Крем од јагода сабајон - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 литар јагода, велике бобице исечене на четири дела
- 1 кашика шећера
- 5 жуманаца
- 1 беланце
- 3 кашике шећера
- 1 кашика црвеног вина Марсала
- 1/2 кашичице ваниле у праху
- Прстохват соли
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: јагода, јаја, црвено вино, ванилин прах
Припрема јела према рецепту:
- У чинији помешајте јагоде и 1 кашику шећера.
- У посуди отпорној на топлоту помешајте жуманца, беланца, шећер, вино, екстракт ваниле и прстохват соли. Ставите посуду изнад шерпе са кључалом водом, снажно мутећи док се крем не згусне, око 8 до 10 минута.
- Поређајте јагоде по чинијама и прелијте сабајон кремом. Послужите са бискоти колачићима.
Категорије:
Слични рецепти
