Колач од безе са колачићима, крем сиром и јагодама (Мостачон)
Гласови: 6
Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 10
Сложеност: лако
Порције: 10
Торта Фрезени мостачони Мостачон је традиционални мексички десерт, за који се верује да потиче из североисточног Мексика. Пеците подлогу за торту, мешајући орахе и комадиће колачића у умућене беланца. За врхунски укус, користите Марија колачић. Премажите подлогу лаганом глазуром од крем сира и украсите свежим јагодама. Мостачон је лаган, прозрачан и топи се у устима. Савршен је избор за летњи чај, а сам његов живахан изглед ће вам подићи расположење.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
Торта
- Протеини из 4 јаја
- 1 шоља гранулираног шећера
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 0,5 кашичице прашка за пециво
- Прстохват соли
- 1 шоља сецканих ораха
- 450 гр. традиционални колачићи, згњечен
Крем од киселог млека
- 250 г крем сира
- 0,5 шоље павлаке
- 0,5 шоље шећера у праху
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 700 г сецканих свежих јагода
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: колачићи од крхког теста, крем сир, екстракт ваниле, ораси, шећер у праху, павлака, јаја, јагода
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 170°C (350°F). Попрскајте калуп са одвојивим дном пречника 23 цм спрејом за кување.
- ТортаМиксером на великој брзини умутите беланца док се не формирају меки врхови. Полако додајте шећер, затим ванилу, прашак за пециво и со. Мутите 2 минута. Искључите миксер и умешајте орахе и уситњене мрвице. Притисните смесу у припремљени плех. Пеците 30-40 минута.
- Крем од киселог млекаМиксером умутите крем сир, павлаку, шећер у праху и екстракт ваниле док се не формирају меки врхови и смеса не постане глатка.
Склапање тортеИзвадите торту из рерне и оставите да се хлади 15 минута. Извадите калуп. Користећи помакнуту лопатицу, распоредите крем преко торте. Украсите јагодама и послужите.
Категорије:
Слични рецепти
