Чоколадна торта са Орео колачићима и глазуром од крем сира

Гласови: 17

Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Орео колачићи су познати у скоро сваком кутку света. А шта може бити боље од Орео торте? Слаткиши свих узраста неће моћи да одоле парчету овог нежног десерта. Можете украсити врх торте целим колачићима, смештеним директно у глазуру од крем сира.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Чоколадни бисквит са Орео колачићима

2 шоље премијум брашна, плус додатно за тигањ
3/4 шоље какао праха
2 кашике шећера
1,5 кашичице прашка за пециво
0,5 кашичице соде
1 кашичица соли
3 велика јаја плус 1 жуманце
1 шоља путера, отопљеног
1 шоља киселог млека или кефира
1,5 шоље ситно измрвљеног чоколадни Орео сендвич колачићи

Фил од крем сира и кекса

110 г путера, омекшалог
450 г крем сира, пасираног
1 прстохват соли
1 кашичица екстракта ваниле
3 и 3/4 шоље шећера у праху
1,5 шоље ситно уситњених чоколадних Орео сендвич колачића

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, кисело млеко, мљевени сир, шећер у праху, екстракт ваниле, чоколадни колачићи, какао

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C (350°F). Попрскајте 2 округла калупа за торте пречника 23 цм спрејом за кување и поспите брашном.
У великој посуди, користећи ручни миксер, помешајте брашно, какао, шећер, прашак за пециво, соду бикарбону и со. Додајте јаја и жуманца, једно по једно, и мутите док се добро не сједине. Затим додајте отопљени путер и промешајте. Па сипајте... кисело млеко и мутите око 2-3 минута док не постане глатко. Додајте мрвице колачића и мутите док се равномерно не сједине.

Тесто равномерно распоредите у два плеха и пеците док чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, око 30 до 35 минута.
Извадите из рерне и оставите да се хлади у калупима на решетки за хлађење 5 минута. Пребаците коре на решетку за хлађење и оставите да се потпуно охладе. Премажите колаче глазуром од крем сира и послужите.

Крем од киселог млека са колачићима

У великој посуди умутите путер и крем сир електричним миксером док не постану глатки, око 3 минута. Додајте со и ванилу. Додајте шећер у праху, 1/2 шоље одједном, мешајући док не постане глатко. Умешајте мрвице колача. Премажите коре глазуром када се охладе.

Категорије:

рецепт / Десерти / Торте / Патрик и Џина Нили

Слични рецепти