Крем торта са колачићима

Гласови: 2

Како направити - кремаста торта са колачићима

Време: 1 сат и 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8 - 10

Торте се обично дуго праве, али не и ова. Нудимо вам рецепт за торту са најнежнијом глазуром од белог чоколаде и кремом од мрвљених колачића.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Ванила бисквит

220 г путера на собној температури, плус још за тигањ
3 шоље врхунског брашна, плус још за тигањ
1 кашика прашка за пециво
0,5 кашичице соли
1,5 шоље шећера
4 велика јаја на собној температури
1 кашика екстракта ваниле
3/4 шоље густе павлаке

Крем од белог чоколаде са путером

170 г беле чоколаде, ситно исецкане
330 г путера на собној температури
1 кашичица екстракта ваниле
Прстохват соли
3 шоље шећера у праху

Склапање торте

Бисквит од ваниле (рецепт укључен), печен и охлађен
15 било којих сендвич колачића, згњечених

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бисквит, врхунско брашно, јаја, крема, екстракт ваниле, шећер у праху, бела чоколада, колачићи од кекса

Припрема јела према рецепту:

Направите кремуОтопите белу чоколаду у посуди погодној за микроталасну и загревајте је у микроталасној пећници 30 секунди, мешајући док не постане глатка. Оставите да се мало охлади. У великој посуди умутите путер, ванилу и со миксером на средњој брзини док не постане глатко, око 1 минут. Додајте отопљену белу чоколаду и поново умутите. Постепено додајте шећер у праху и мутите док не постане глатко.
Склопите тортуСтавите једну кору торте на равни тањир; премажите је 1 шољом глазуре и поспите са 0,5 шоље измрвљених кекса. Преко ставите другу кору торте. Прекријте целу торту преосталом глазуром и поспите кексићима.

Ванила бисквит

Загрејте рерну на 180°C. Подмажите два округла калупа за торту пречника 20 цм путером и обложите дно папиром за печење; подмажите папир за печење и поспите брашном, откидајући вишак.

У чинији помешајте 3 шоље брашна са прашком за пециво и сољу. У великој чинији умутите 220 г путера и шећера миксером на средње јакој брзини док не постане пенасто, око 3 минута. Смањите брзину миксера на средњу брзину и умутите јаја једно по једно. Умешајте ванилу.
У мерној шољи или чинији помешајте 0,5 шоље воде са кремом. Умешајте смесу од брашна у умућени путер у 3 наврата, наизменично са кремом.

Расподелите тесто у припремљене плехове. Пеците колаче док не порумене и не постану еластични, 25 до 30 минута. Извадите из рерне и оставите да се хладе 10 минута, затим их извадите из плехова и потпуно охладите. Уклоните папир за печење. Ако је потребно, поравнајте врхове колача дугим назубљеним ножем.