Умак од банана са кремом
Гласови: 1
Време: 2 сата и 20 минута
Сложеност: лако
Порције: 10 - 12
Сложеност: лако
Порције: 10 - 12
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 81, укупне масти 2 Г., засићене масти 1 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 15 Г., влакна 1 Г., холестерол 4 мг, натријум 39 мг, шећер 8 Г.
Калорије 81, укупне масти 2 Г., засићене масти 1 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 15 Г., влакна 1 Г., холестерол 4 мг, натријум 39 мг, шећер 8 Г.
Ова класична пита од банана са кремастим филом, без коре, заправо се испоставља као укусан сос, савршен за десерт. Прстен карамелизованих кришки банане додаје богат укус крему, а средина је прекривена дебелим слојем шлага. Послужите са хрскавим колачићима од ваниле, умочите их у сос и уживајте.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кесица (90 г) суве мешавине за пудинг од банана и фил за питу
- 2 шоље млека
- 1 кашичица природног екстракта ваниле
- Прстохват фине соли
- 3 банане
- 2 кашике шећера турбинадо
- Шлаг за сервирање
- Колачићи од ваниле, за сервирање
- Специјална опрема: кухињски горионик
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: пудинг од ваниле, млеко, крема, банане
Припрема јела према рецепту:
- Ставите смесу за пудинг од банана у средњу посуду. Полако сипајте млеко, мутећи миксером на средњој брзини. Када додате сво млеко, повећајте брзину миксера на најјачу и мутите док не постане глатко и пахуљасто, око 2 минута.
- Додајте екстракт ваниле и со и мешајте док не постане глатко. Исеците 2 банане на комаде и помешајте их са смесом за пудинг. Пребаците смесу у калуп за питу пречника 23 цм.
- Покријте и ставите у фрижидер док се потпуно не охлади, око 2 сата.
- Преосталу банану исеците на танке кришке. Поређајте их у круг око ивице умака, благо се преклапајући. Поспите банане турбинадо шећером. Кухињским гориоником лагано препржите шећер на бананама док се не карамелизује. Прелијте умаком умућеним шлагом, пазећи да не прекријете банане.
- Послужите са ванилин колачићима за умакање.Пропанске лампе су лако запаљиве и треба их чувати и користити даље од уређаја за грејање, отвореног пламена и дужег излагања сунчевој светлости. Треба их користити само у добро проветреним просторијама. Приликом коришћења лампе, пратите упутства произвођача.
Категорије:
Слични рецепти
