Банана колач са глазуром од сира

Гласови: 2

Како се прави - Банана колач са глазуром од чизкејка

Време: 1 сат и 25 минута
Сложеност: лако
Порције: 8

Ако имате неке неукусне, презреле банане на полици, сада је право време да их потрошите. Ова дивна торта од банана је једноставна за прављење и савршена је како за породичну прославу, тако и за опуштенију недељну чајанку. Поред банана, кора је такође зачињена сецканим орасима, кором поморанџе и екстрактом ваниле - арома ће испунити целу кућу. Када се кора потпуно охлади, премажите је брзом глазуром од крем сира и украсите половинама ораха. Торта је мекана и сочна, са лаганим цитрусним нотама које савршено уравнотежују слаткоћу банане.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Пита

3 презреле банане, згњечене
3/4 шоље гранулираног шећера
0,5 шоље светло смеђег шећера
0,5 шоље биљног уља
2 велика јаја, собне температуре
0,5 шоље павлаке
1 кашичица екстракта ваниле
Рендана кора 1 поморанџе
2 шоље премијум брашна
1 кашичица соде бикарбоне
0,5 кашичице крупне соли
0,5 шоље крупно сецканих ораха (по жељи)
Глазура од крем сира, рецепт испод
Половине ораха, за украшавање (по жељи)

Глазура од крем сира

170 г крем сира, собне температуре
80 г несланог путера, собне температуре
1 кашичица екстракта ваниле
2,5 шоље просејаног шећера у праху (220 г)

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, банане, јаја, павлака, крем сир, шећер у праху, Кора поморанџе, ораси

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C. Подмажите и побрашните округли калуп за торту пречника 22 цм и дубине 5 цм.
У посуди миксера са наставком за мешање, мутите банане, рафинисани шећер и смеђи шећер на малој брзини док се добро не сједине. Док миксер ради, додајте путер, јаја, павлаку, ванилу и кору поморанџе. Мешајте док не постане глатко.

У посебној посуди просејте брашно, соду бикарбону и со. Миксером на малој брзини додајте суве састојке и умесите тесто. Умешајте сецкане орахе, ако их користите. Сипајте тесто у припремљени плех и пеците 45-50 минута, док чачкалица уметнута у средину не изађе чиста. Охладите у плеху 15 минута, затим пребаците колач на решетку и потпуно охладите.
Премажите торту дебелим слојем глазуре од крем сира и украсите половинама ораха, ако их користите.

Глазура од крем сира:

У посуди миксера, користећи наставак са лопатицом, помешајте крем сир, путер и екстракт ваниле на малој брзини. Не мутите! Додајте шећер у праху и мешајте док не постане глатко.
Излаз: глазура за једну торту пречника 22 цм.

Категорије:

рецепт / Пролећна јела / Десерти / Мафини, бисквити / Торте / Слатке пите, тартови и чорбе / Ина Гартен / Босоноги гроф

Слични рецепти