Банана торта са чоколадом и глазуром

Гласови: 3

Како се прави - Банана колач са чоколадном глазуром

Фотографија јела: Чарлс Мастерс

Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: лако
Количина: 1 колачић

Банана торта са чоколадом и глазуром - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

За тест:

120 г путера, отопљеног и охлађеног (или 1/2 шоље биљног уља), плус додатно за подмазивање плеха
1 пуна шоља премијум брашна
3/4 шоље гранулираног шећера
1 кашичица прашка за пециво
1 кашичица соли
1/2 кашичице соде бикарбоне
1/2 кашичице млевеног цимет
1/2 кашичице ренданог мушкатног орашчића
1 шоља великих комада (0,5-1 цм) црне чоколаде, замрзнути пре додавања у тесто
2 велика јаја
1/2 шоље грчког јогурта или павлаке
1 кашичица екстракт ваниле
1 кашичица рендане коре поморанџе (по жељи)
1 шоља пасираних банана

За глазуру:

1 шоља шећера у праху
2 кашике какао праха
2 кашике млека
1/4 кашичице екстракт ваниле
Прстохват соли

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, цимет, мушкатни орашчић, чоколада, јаја, екстракт ваниле, Кора поморанџе, павлака, банане, какао, млеко, јогурт

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 180°C. Лагано подмажите путером правоугаони калуп за торту, 13 x 23 цм.
У велику посуду просејте брашно, прашак за пециво, со, соду бикарбону, цимет и мушкатни орашчић кроз фино сито, додајте кристал шећер, комадиће чоколаде и промешајте кашиком.

У другој посуди умутите јаја, отопљени путер, јогурт, ванилу и кору поморанџе. Затим сипајте смесу у посуду са брашном, додајте сецкано... банане и мешајте кашиком док не постане глатко.
Сипајте тесто у припремљени плех и пеците док се не стегне, отприлике 55 минута (проверите да ли је печено тако што ћете убости чачкалицу у средину колача; чачкалица треба да изађе чиста). Извадите из плеха и охладите 30 минута.
Припремите чоколадну глазуру: У чинији помешајте шећер у праху, какао прах, млеко, ванилу и со. Мутите док не постане глатко. Прелијте глазуру преко колача од банана и оставите да се стегне 15-20 минута.

Можда ће вас занимати Рецепт за рум бабу.