Колач од тиквица са сушеним брусницама и глазуром од ваниле

Гласови: 1

Како направити - Торта од тиквица са сушеним брусницама и глазуром од ваниле

Фотографија јела: Чарлс Мастерс

Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: лако
Количина: 1 ком. (23x10 цм)

Ова укусна торта од брусница, са дивном аромом млевеног цимета и мушкатног орашчића, пре сервирања је преливена богатом глазуром од ваниле.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

За торту:

110 г несланог путера, отопљеног и охлађеног (или 1/2 шоље биљног уља), плус још за подмазивање
1 и 1/4 шоље брашна за печење
3/4 шоље гранулираног шећера
1 кашичица прашка за пециво
1 кашичица соли
0,5 кашичице соде бикарбоне
0,5 кашичице млевеног цимета
0,5 кашичице ренданог мушкатног орашчића
1 шоља сушених брусница
2 велика јаја
0,5 шоље јогурта или павлаке
1 кашичица екстракта ваниле
1 кашичица рендане коре поморанџе (по жељи)
1 шоља ренданих тиквица, исцеђених о вишак течности

За глазуру:

1 шоља шећера у праху
1 кашика млека
Семе једне махуне ваниле, пресечене по дужини на пола

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, цимет, мушкатни орашчић, сушене бруснице, јаја, јогурт, павлака, екстракт ваниле, Кора поморанџе, тиквице, шећер у праху, млеко, махуна ваниле

Припрема јела према рецепту:

Направите торту од тиквица: Загрејте рерну на 180°C. Подмажите један велики плех за печење (23 цм x 13 цм) или три мања (15 цм x 8 цм).
У великој посуди помешајте брашно, кристални шећер, прашак за пециво, со, соду бикарбону, цимет и мушкатни орашчић. Додајте сушене бруснице.

У чинији помешајте јаја, отопљени путер, јогурт, ванилу и кору поморанџе (ако користите). Додајте рендане тиквице. Мешајте смесу од тиквица са смесом брашна док не постане глатко.
Распоредите тесто у припремљени плех(ове). Пеците колач док чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, око 55 минута за стандардни плех или 35-40 минута за мање плехове. Охладите у плеховима на решетки 30 минута, а затим их пребаците на решетку да се потпуно охладе.
Припремите глазуру: У чинији умутите шећер у праху, млеко и семенке ваниле. Прелијте смесу преко охлађеног колача од тиквица и оставите да се глазура стегне 15-20 минута.

Категорије:

рецепт / Десерти / Мафини, бисквити

Слични рецепти