Кафени колач са лимуном и маком

Гласови: 1

Како направити колач од лимуна, мака и кафе

Време: 1 сат и 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Овај колачић не садржи кафу, али је савршен уз шољу кафе или чаја. Пун је дивне ароме и укуса ваниле и цитруса, а мак пружа пријатну хрскавост. Тесто се брзо и лако меша и пече у посебном калупу за колачиће са рупом у средини за равномерно печење. Када се потпуно охлади, попрскајте једноставном глазуром од шећера у праху и лимуновог сока и уживајте.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Мафин

Кора од 2 лимуна
1,5 шоље шећера
275 г путера
2 кашичице екстракта ваниле
5 јаја
0,5 шоље лимуновог сока
1 и 1/4 кашичице прашка за пециво
1/4 кашичице соде бикарбоне
Прстохват соли
2 и 3/4 шоље премијум брашна
1/4 шоље мака

Глазура

1/4 шоље и 1 кашика лимуновог сока
1 шоља шећера у праху

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, сок од лимуна, јаја, мак

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 160°C. Подмажите калуп за мафине путером и поспите брашном.
У малој посуди помешајте кору лимуна и шећер. У великој посуди умутите путер и шећер миксером док смеса не постане лагана и пенаста. Додајте екстракт ваниле и јаја, једно по једно. Умешајте сок од лимуна, прашак за пециво, соду бикарбону и со. Умешајте брашно. Умешајте мак. Сипајте тесто у припремљени калуп.

Пеците на 160°C (325°F) 45 минута или док нож убоден у колач не изађе чист. Охладите колач 15 минута, па га извадите из плеха.
За припрему глазуреУ малој посуди помешајте шећер у праху и лимунов сок и мешајте док не постане глатко. Када се колач охлади, прелијте глазуром и послужите.

Категорије:

рецепт / Доручак / Десерти / Мафини, бисквити / Food Network - рецепти

Колекције рецепата