Колач од лимунског јогурта

Гласови: 17

Како направити торту од лимунског јогурта

Време: 1 сат и 20 мин.
Сложеност: лако
Количина: 1 колачић

Овај колач од лимуна и јогурта има благи укус цитруса и деликатну текстуру, захваљујући тесту на бази јогурта. Биљно уље чини колач укусним и сочним изнутра. Да бисте осигурали да колач добро нарасте и изгледа укусно, месите тесто без миксера. Све састојке помешајте ручно жицом за мућење, нежно и пажљиво, без превише мешања. Прелијте топли колач лимунским сирупом и лимунском глазуром. Ово ће га не само украсити, већ ће додати и светлији укус лимуна, што је одлично у малим количинама. Умотајте преостали колач и ставите га у фрижидер, а следећег дана ћете бити одушевљени када га откријете још укуснијим и сочнијим!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Мафин

1,5 шоље премијум брашна
2 кашичице прашка за пециво
0,5 кашичице крупне соли
1 шоља обичног јогурта од пуномасног млека
1 и 1/3 шоље шећера, подељено
3 велика јаја
2 кашичице рендане коре лимуна (2 лимуна)
0,5 кашичице екстракта ваниле
0,5 шоље биљног уља
1/3 шоље свеже цеђеног лимуновог сока

Глазура

1 шоља шећера у праху
2 кашике свеже цеђеног лимуновог сока

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, сок од лимуна, шећер у праху, јогурт, јаја

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C (350°F). Подмажите калуп за векну димензија 21 x 10 x 6 цм (8,5 x 4 x 2,5 инча). Обложите дно папиром за печење. Подмажите калуп и поспите брашном.
У једној посуди просејте брашно, прашак за пециво и со. У другој посуди умутите јогурт, 1 шољу шећера, јаја, кору лимуна и ванилу. Полако умешајте суве састојке у течне. Користећи силиконску лопатицу, умешајте биљно уље у тесто док се потпуно не сједини. Сипајте тесто у припремљени плех и пеците око 50 минута, или док тестер за колаче уметнут у средину не изађе чист.

У међувремену, у малој шерпи помешајте 1/3 шоље лимуновог сока и преосталих 1/3 шоље шећера и кувајте док се шећер не раствори и сируп не постане бистар.
Када је колач готов, оставите га да се хлади у калупу 10 минута. Пажљиво га ставите на решетку за печење постављену изнад плеха. Док је колач још топао, прелијте га лимуновим сирупом и оставите да се упије. Оставите да се охлади.
Припремите глазуруПомешајте шећер у праху и лимунов сок и прелијте преко колача.

Категорије:

рецепт / Десерти / Мафини, бисквити / Ина Гартен / Босоноги гроф

Слични рецепти