Поморанџасти колач од рикоте

Гласови: 2

Како се прави - Поморанџасти рикота колач од рикоте

Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Овај колач од фунте се изненађујуће брзо и лако прави, савршен је и за свакодневне и за свечане чајанке. Такође је диван поклон за вољене особе. Ђада предлаже да готов колач ставите у калуп, поспите га шећером у праху и завежете траком. Ваши пријатељи ће бити одушевљени када добију тако укусан поклон, јер рикота од пуномасног млека додата у тесто чини колач сочним и меким, пуним кремастог цитрусног укуса са нотама бадема од ликера Амарето.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

165 г несланог путера, собне температуре, плус додатно за подмазивање плеха
1,5 шоље брашна за колаче
2,5 кашичице прашка за пециво
1 кашичица соли
1,5 шоље рикоте од пуномасног млека
1,5 кашике + 1 кашика шећера
3 велика јаја
1 кашичица екстракта ваниле
Кора 1 поморанџе
2 кашике Амарета
Шећер у праху, за посипање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: брашно за колаче, Кора поморанџе, Амарето ликер, екстракт ваниле, рикота сир, јаја

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C (350°F). Подмажите калуп за хлеб димензија 23 x 13 x 7,5 цм путером. У средњој посуди умутите брашно, прашак за пециво и со.
Миксером умутите путер, рикоту и шећер док не постану пенасти, око 3 минута. Док миксер ради, додајте јаја једно по једно. Додајте екстракт ваниле, кору поморанџе и амарето. Умешајте суве састојке, мало по мало, и умесите тесто.

Сипајте тесто у припремљени калуп и пеците док чачкалица уметнута у колач не изађе чиста и колач се не одвоји од ивица калупа, 45-50 минута. Оставите да се хлади у калупу 10 минута, а затим пребаците на решетку да се потпуно охлади. Да бисте затворили колач, вратите га у калуп и поспите шећером у праху.

Категорије:

рецепт / Свечана јела / 8. март / Десерти / Мафини, бисквити / Европска кухиња / Ђада Де Лаурентис

Слични рецепти