Колач од целог зрна пшенице
Гласови: 9
Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 8
Сложеност: лако
Порције: 8
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 254, укупне масти 8 Г., засићене масти 1 Г., протеини 8 Г., угљени хидрати 38 Г., влакна 3 Г., холестерол 25 мг, натријум 195 мг, шећер 20 Г.
Калорије 254, укупне масти 8 Г., засићене масти 1 Г., протеини 8 Г., угљени хидрати 38 Г., влакна 3 Г., холестерол 25 мг, натријум 195 мг, шећер 20 Г.
Здравија верзија традиционалног колача од фунте, основни састојци су брашно, путер, јаја и шећер. Вишенаменско брашно је замењено интегралним пшеничним брашном ради повећања садржаја влакана. Путер је замењен мешавином маслиновог уља и грчког јогурта богатог протеинима. А уместо целих јаја, колач углавном користи беланца. Генерално, текстура овог грчког јогурт колача се не разликује много од класичног колача од фунте, а нуди толико предности! Дајте му лагану арому и укус цитруса умешањем коре лимуна.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1,5 шоље белог интегралног брашна
- 2 кашичице прашка за пециво
- 1/4 кашичице фине соли
- 3/4 шоље шећера
- Ситно рендана кора 1 лимуна
- 0,5 шоље обичног грчког јогурта 2%
- 1/4 шоље полуобраног млека 1%
- 1/4 шоље маслиновог уља
- 0,5 кашичице екстракта ваниле
- Протеини из 2 велика јаја
- 1 велико јаје
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: брашно од целог зрна, млеко, јогурт, јаја
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 175°C (350°F). Попрскајте плех за хлеб димензија 23 x 11,5 цм спрејом за кување.
- У средњој посуди помешајте брашно, прашак за пециво и со. У другој посуди помешајте шећер и кору лимуна и прстима их промешајте. Додајте јогурт, млеко, маслиново уље, ванилу, беланца и цело јаје и снажно мутите док се потпуно не сједини. Додајте смесу са брашном у влажну смесу и мутите док не постане глатко.
- Сипајте тесто у припремљени калуп. Пеците док тестер за колаче уметнут у средину не изађе чист, око 50 минута. Охладите колач у калупу на решетки 5 минута, затим га извадите из калупа и оставите да се охлади на собну температуру.
Категорије:
Слични рецепти
