Торта од поморанџастог мармелада

Гласови: 1

Како направити торту од поморанџастог мармелада

Време: 9 сати и 10 минута
Сложеност: лако
Порције: 8 - 10

Нутритивна вредност по порцији:

Величина порције: 1 од 12 порција
Калорије 326, укупне масти 12 Г., засићене масти 1 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 52 Г., влакна 2 Г., холестерол 47 мг, натријум 87 мг, шећер 31 Г.

Љубитељи цитрусних пецива биће одушевљени овим меким и прозрачним бадемовим колачем са џемом од поморанџе. Џем се додаје директно у тесто заједно са свеже цеђеним соком од поморанџе и лимуна за максималан укус. Након печења, прелијте сирупом од поморанџе и оставите да одстоји преко ноћи да се натопи. Приликом сервирања, поспите шећером у праху и млевеним бадемима како бисте уживали у контрастној хрскавости орашастих плодова на нежном, влажном колачу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Мафин

0,5 шоље уља од каноле, плус додатно за подмазивање тигања
3 велика јаја, одвојити беланца од жуманаца
1/3 шоље гранулираног шећера
3/4 шоље премијум брашна
1 и 1/4 кашике гриза
1/4 шоље млевених бадема
2 кашичице прашка за пециво
0,5 шоље свеже цеђеног сока од поморанџе
1/4 шоље свеже цеђеног лимуновог сока
0,5 шоље џема од поморанџе
1/4 шоље златних грожђица (по жељи)
Шећер у праху и/или сецкани бадеми, за декорацију

Сируп

3/4 шоље гранулираног шећера
Пола поморанџе

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, гриз, јаја, Сок од поморанџе, сок од лимуна, Џем од поморанџе, бадем, суво грожђе

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C и подмажите квадратни плех величине 20 цм уљем од уљане репице.
Испечи колачић:

Умутите беланца и шећер миксером док се не формирају чврсти врхови, око 8 минута. У посебној посуди помешајте брашно, млевене бадеме и прашак за пециво. У великој посуди умутите жуманца. Додајте 1/2 шоље уља, сок од поморанџе и лимуна и мутите док не постане глатко.

Умешајте смесу од брашна, затим умућене беланца док се потпуно не сједине. По жељи додајте суво грожђе.
Пребаците тесто у припремљени плех. Пеците док колач не порумени и не почне да се враћа у форму када се лагано притисне, око 30 минута.
У међувремену, припремите сируп.:

Помешајте 3/4 шоље воде и кристал шећер у шерпи и доведите до кључања; исцедите сок и кору поморанџе. Крчкајте док не постане сирупасто, око 20 минута. Мало охладите.
Прелијте сируп преко врућег колача. Потпуно охладите, затим покријте пластичном фолијом и оставите да се натопи преко ноћи. Исеците колач на квадрате и поспите шећером у праху и/или бадемима.