Колач од путера од кикирикија и џема

Гласови: 1

Време: 2 сата и 25 минута
Сложеност: лако
Порције: 14

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 350, укупне масти 18 Г., засићене масти 8 Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 43 Г., влакна 1 Г., холестерол 67 мг, натријум 156 мг, шећер 27 Г.

Ова торта ће бити хит за сваког љубитеља сендвича са путером од кикирикија и кикирикијем. Џем се пече у торти, а када се охлади, прелије се глазуром од путера од кикирикија. Такође је можете прелити млевеним кикирикијем глазираним медом или преполовљеним малинама.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Мафин

110 г путера собне температуре + додатно за подмазивање плеха
1 и 3/4 шоље брашна
3/4 кашичице прашка за пециво
0,5 кашичице фине соли
1/4 кашичице соде бикарбоне
1 и 1/4 шоље чврсто збијеног светло смеђег шећера
0,5 шоље кремастог путера од кикирикија
3 велика јаја
0,5 кашичице чистог екстракта ваниле
1/3 шоље млека
0,5 шоље џема од малине, јагоде или грожђа
Специјална опремакалуп за мафине од 10 шољица са рупом у средини.

Глазура

4 кашике отопљеног путера
3 кашике кремастог путера од кикирикија
2 кашике шећера у праху

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, Путер од кикирикија, јаја, млеко, џем од грожђа, конфитуре, џем од малине

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетку рерне у средњи положај и загрејте рерну на 175°C. Подмажите калуп за торту путером.
Мафин:

Просејте брашно, прашак за пециво, со и соду бикарбону на парче папира за печење или у велику посуду. У великој посуди умутите смеђи шећер, путер и путер од кикирикија миксером на средње јакој брзини док смеса не постане лагана и кремаста, око 5 минута. По потреби састружите странице посуде.

Додајте јаја, једно по једно, добро мутећи после сваког додавања. Наставите да мутите док смеса не постане лагана и кремаста, око 2 минута. Додајте екстракт ваниле. Смањите брзину миксера на средње-ниску и додајте смесу са брашном у три додавања, наизменично са два додавања млека, почевши и завршавајући са брашном. Месите док не постане глатко.
Сипајте половину теста у припремљени калуп, затим кашиком распоредите џем у средину. Прелијте преосталим тестом и равномерно распоредите. Пеците док чачкалица уметнута у средину колача не изађе чиста, 45-50 минута. Оставите колач да се хлади у калупу неколико минута, затим га окрените и ставите на решетку да се потпуно охлади.
Глазура:

Умутите путер, путер од кикирикија и шећер у праху док не постане глатко. Прелијте глазуру преко колача, распоређујући је да прекрије врх.