Путер од кикирикија и желе плочице

Гласови: 1

Време: 1 сат и 55 минута
Сложеност: лако
Порције: 40

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 195, укупне масти 12 Г., засићене масти 4 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 20 Г., влакна 1 Г., холестерол 22 мг, натријум 100 мг, шећер 11 Г.

Ове плочице су слађа верзија класичног америчког сендвича са путером од кикирикија и желеом, више налик десерту, погодна за употребу у кутији за ручак. Много боље и дуже трају у вожњи, а за разлику од хлеба, не постају гњецаве нити хрскаве.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

220 г (16 кашика) сланог путера, отопљеног и остављеног да се мало охлади, плус додатно за подмазивање плеха
2 и 1/4 шоље премијум брашна
1/4 кашичице прашка за пециво
0,5 кашичице соде
0,5 кашичице фине морске соли
1 шоља ситно сецканих сланих кикирикија
1 шоља чврсто упакованог тамносмеђег шећера
0,5 шоље гранулираног шећера
1,5 шоље хрскавог путера од кикирикија
2 велика јаја, лагано умућена
2 кашичице екстракта ваниле
1 шоља џема од грожђа или конфитюра са комадићима

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, смеђи шећер, џем од грожђа, Путер од кикирикија, пахуљице морске соли, Кикирики

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C. Исеците комад фолије димензија 22 x 50 цм. Подмажите углове и странице плеха димензија 22 x 32 цм. Обложите плех фолијом, тако да ивице висе преко сваке краће странице.
У средњој посуди помешајте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и со. Умешајте 0,5 шоље кикирикија.

Ставите отопљени путер у велику посуду и умешајте шећер силиконском лопатицом. Снажно мешајте, разбијајући све грудвице смеђег шећера док смеса не постане глатка. Користећи силиконску лопатицу, умешајте путер од кикирикија док се потпуно не сједини. Додајте јаја и екстракт ваниле. Додајте брашно и месите док не постане глатко.
Сипајте тесто у припремљену тепсију. Притисните тесто полеђином кашике или лопатицом да бисте направили мала удубљења по целој површини, али не до дна тепсије. Кашиком сипајте џем у удубљења, равномерно га распоређујући по тесту. Провуците нож кроз џем да бисте нежно затворили два слоја. Поспите са преосталих 1/2 шоље сецканог кикирикија.
Пеците док чачкалица уметнута у део без џема не изађе чиста, око 35 минута. Оставите да се потпуно охлади на решетки, око 1 сат.
Када се пита потпуно охлади, ставите лагану даску за сечење или решетку за печење на плех. Окрените је наопачке и ставите на радну површину. Пажљиво извадите плех из фолије. Затим, скините фолију са плеха. Ставите другу лагану даску за сечење преко и окрените питу на праву страну. За лакше сечење, умотајте питу у пластичну фолију и оставите је на собној температури преко ноћи. Исеците на 48 квадрата величине 1/4 инча.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Брзе грицкалице / Десерти / Торте / Слатке пите, тартови и чорбе / Предјела / Грицкалице / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Слични рецепти