Мафини са путером од кикирикија и џемом

Гласови: 1

Како направити мафине са путером од кикирикија и желеом

Време: 2 сата.
Сложеност: лако
Порције: 12

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 416, укупне масти 23 Г., засићене масти 7 Г., протеини 11 Г., угљени хидрати 45 Г., влакна 3 Г., холестерол 48 мг, натријум 253 мг, шећер 26 Г.

Ови преслатки мафини имају диван укус колико и изгледају. Ако волите путер од кикирикија, пробајте га у комбинацији са џемом од бобичастог воћа. Путер од кикирикија се додаје у тесто за мафине и служи као прелив заједно са сецканим кикирикијем, а средина сваког колачића је напуњена џемом од јагода.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2/3 шоље интегралног пшеничног брашна
2/3 шоље премијум брашна
1 кашика прашка за пециво
0,5 кашичице соли
1 шоља кремастог путера од кикирикија
1 шоља пуномасног млека
0,5 шоље густо збијеног светло смеђег шећера
6 кашика несланог путера, отопљеног
1 кашичица чистог екстракта ваниле
2 велика јаја
3/4 шоље кикирикија глазираног медом, ситно исецканог
1 шоља конфитура или џема од јагода или грожђа

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: брашно од целог зрна, Путер од кикирикија, смеђи шећер, млеко, јаја, Кикирики, конфитуре

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C. Обложите калуп за мафине са 12 папирних корпица.
У великој посуди помешајте оба брашна, прашак за пециво и со. У средњој посуди помешајте 1/3 шоље путера од кикирикија, млеко, смеђи шећер, отопљени путер, екстракт ваниле и јаја; додајте смесу са брашном и умесите тесто.

Распоредите тесто у припремљене калупе за мафине, напуните их до три четвртине. Лагано куцните дном калупа о кухињску површину да бисте равномерно распоредили тесто. Пеците док мафини не порумене и док чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, око 25 минута. Оставите мафине да се хладе у плеху 5 минута, а затим их пребаците на решетку да се потпуно охладе.
Користећи куглицу за дињу или кашичицу, направите плитку рупу у средини сваког мафина. Преостале 2/3 шоље путера од кикирикија истопите у микроталасној пећници, мешајући, 45-60 секунди.
Ставите кикирики на тањир, умочите врх једног мафина у отопљени путер од кикирикија, оставите да се вишак оцеди, па га умочите у сецкани кикирики да се обложи. Ставите мафин на решетку и поновите поступак са преосталим мафинима. Кашиком ставите 1 кашику џема у рупу на сваком мафину. Оставите да одстоји 5 минута.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Доручак / Десерти / Мафини, бисквити / / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Колекције рецепата