Колач од малине са штреузелом од кикирикија
Гласови: 2
Време: 1 сат и 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8 - 10
Сложеност: лако
Порције: 8 - 10
Колач од малине са штреузелом од кикирикија - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
За штрјузел:
- 50 г путера, плус мало за подмазивање плеха
- 1/2 шоље шећера
- 1 шоља несланог печеног кикирикија
- 2 кашичице рендане коре поморанџе
- 1 кашичица екстракт ваниле
- 1 кашика брашна
За торту:
- 2 шоље премијум брашна
- 1,5 кашичице прашка за пециво
- 1/4 кашичице соде бикарбоне
- 1/2 кашичице соли
- 120 г несланог путера, собне температуре
- 1/2 шоље шећера
- 2 велика јаја
- 1 шоља павлаке
- 1 шоља џема од малине
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: малина, џем од малине, павлака, јаја, Кора поморанџе, екстракт ваниле, штрјузел
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 180°C (350°F). Подмажите квадратни плех димензија 20 цм x 20 цм. Обложите га папиром за печење, остављајући 5 цм простора са свих страна. Лагано подмажите врх папира за печење путером.
- Припремите штреузел: У процесору хране помешајте кикирики, путер, брашно, шећер, кору поморанџе и екстракт ваниле и обрађујте док се не формирају крупне мрвице.
- Припремите тесто за колач: Просејте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и со у велику посуду користећи ситно сито. У другој посуди умутите путер и шећер миксером на великој брзини око 5 минута. Додајте јаја и мутите на средњој брзини око 4 минута. Смањите брзину на најнижу и мешајте, постепено додајући просејану смесу брашна и павлаке док не постане глатко (немојте превише мешати).
- Сипајте половину теста у припремљени плех и равномерно га распоредите. Поспите са половином штрузела и премажите са половином џема. Сипајте преостало тесто. Поспите са још штрузела и премажите џемом. Пеците док се не стегне, 50-60 минута. Извадите колач из рерне и охладите 30 минута. Затим извадите колач од малине из плеха и исеците га на квадрате.
Категорије:
Слични рецепти
