Пире кромпир са уљем од поморанџе и семеном коморача

Гласови: 1

Како направити - пире кромпир са путером од поморанџе и семеном коморача

Фотографија јела: Кана Окада

Време: 1 сат и 5 минута
Сложеност: лако
Порције: 4

Пире кромпир са уљем од поморанџе и семеном коморача - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

900 г кромпира, ољуштеног и исеченог на четири једнака дела
60 г отопљеног путера
1 шоља врућег млека
1/2 шоље маслиновог уља
Ситно рендана кора пола поморанџе
1 кашика семена коморача
1/2 кашичице сушеног пахуљице бибера

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кромпир, млеко, Кора поморанџе, семе коморача, љуспице црвене паприке

Припрема јела према рецепту:

Ставите кромпир у шерпу, додајте хладну воду док не буде напола прекривен. Додајте 1 кашичицу соли. Поклопите шерпу и доведите до кључања на јакој ватри.

Смањите ватру и крчкајте док кромпир не омекша. Оцедите, покријте чистим пешкиром и оставите да одстоји 3 минута да упије пару.
У кромпир додајте отопљени путер, вруће млеко, со по укусу и гњечите док не постане глатко.