Дом » Колекције рецепата Јела од кромпира

Рецепти са кромпиром

Непроменљиви централни део сваког оброка је кромпир. Кувани, пржени, печени, у салатама и супама, јела од кромпира су свакодневна намирница.

прочитај више

Ниједан празник није потпун без њега. У ствари, не можемо ни замислити празник без овог поврћа на нашој трпези. Лековита својства кромпира позната су у Русији од давнина. Користи се за лечење екцема, инфекција горњих дисајних путева, едема, гастритиса, главобоље и још много тога. Јела од кромпира су неопходна у здравој исхрани. Као главни извор калијума, кромпир игра виталну улогу у нормализацији равнотеже воде у телу и подржавању рада срца.

Ово омиљено поврће се користи и у козметици. Маска направљена од куваног кромпира, пасираног са жуманцем и млеком, храни кожу. А ако направите купку за руке са водом у којој се кувао кромпир, ваше руке ће бити освежене и лепе.

Међутим, наш вољени кромпир се највише користи у кувању. Постоји преко 1.000 различитих јела од кромпира. Укусан је на разне начине. Кува се, пече у љусци (у љусци) и користи се у разним предјелима, другим јелима, па чак и слатким јелима. Постоји неколико једноставних правила кувања. Да бисте сачували хранљиву вредност кромпира, немојте га излагати ваздуху или води дуже време, избегавајте кување у бакарним или лименим шерпама и избегавајте прекување. Ако се придржавате ових једноставних правила, кромпир задржава скоро 80% витамина Ц.

Мислим да свака домаћица има своје тајне за своја омиљена јела од кромпира. Али желела бих да понудим неколико једноставних, али укусних рецепата који се брзо и лако припремају.

Палачинке од кромпира
Изрендајте неколико ољуштених кромпира на крупном рендеу и зачините сољу. Сипајте биљно уље у врућ тигањ и распоредите кромпир у танке пљескавице, притискајући их лопатицом. Пржите са обе стране. Послужите као прилог (изгледа веома лепо) или као засебно јело.

Крокети
Скувајте кромпир, изгњечите га и додајте јаја. Од смесе направите пљескавице, умочите их у јаје и презле и пржите у биљном уљу. Можете заменити биљно уље прженом мастом. Пљескавице можете напунити комадом прженог меса, кобасицом или печуркама. На вама је.

Можете кувати печене кобасице у тесту од кромпира. Дакле, скувајте кромпир, изгњечите га, додајте јаја, бибер и мало брашна. Тесто од кромпира је готово. У ово тесто умотајте кувану кобасицу или хреновку и пеците у рерни. Готово јело од кромпира премажите кечапом.

Ево неколико рецепата са кромпиром који захтевају више времена за кување. Међутим, ако одвојите време, резултати ће испунити сва ваша очекивања.

Кромпир у фолији.
Ставите исечен кромпир, комаде пржене сланине и кришке црног лука у фолију намазану биљним уљем. Зачините сољу и бибером, стисните фолију и пеците у рерни. Време печења је 20 минута. Послужите директно у фолији, преливено кечапом по вашем избору.

Кромпир чорба са месом.
На плех за печење ставите 0,5 кг ситно исецкане свињетине. Зачините свињетину сољу и бибером по укусу. Ако је месо посно, додајте маст. Преко овог слоја свињетине ставите слој исеченог кромпира помешаног са црним луком. Пеците у рерни. Када је јело скоро готово, поспите га ренданим сиром. Када се сир отопи, извадите тепсију из рерне и украсите зачинским биљем.