Фонди од пире кромпира

Гласови: 1

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 627, укупне масти 47 Г., засићене масти 28 Г., протеини 22 Г., угљени хидрати 32 Г., влакна 2 Г., холестерол 154 мг, натријум 664 мг, шећер 3 Г.

Ри Драмонд служи пире кромпир са сиром у посуди за фонди. Овај прилог ће сигурно обрадовати све на вашој забави. Не само да изгледа привлачно када се сервира на овај начин, већ је и невероватно укусан захваљујући великодушној дози отопљеног сира Гријер.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,3 кг кромпира
1,5 шоље густе павлаке, загрејане
110 г (8 кашика) сланог путера, исеченог на комаде
450 г ренданог сира Гријер
Крупна со
Специјална опремалонац за фонди или спори шпорет

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пире кромпир, крема, Гријер сир

Припрема јела према рецепту:

Ољуштите кромпир и исперите га хладном водом. Исеците га на четвртине, ставите у велику шерпу и прелијте водом. Доведите до кључања и кувајте на лаганој ватри док кромпир не омекша, 20–25 минута.
Оцедите кромпир, затим га вратите у шерпу и промешајте да испари вишак влаге. Изгњечите кромпир кроз гњечилицу за кромпир у велику шерпу. Додајте густу павлаку и путер и мешајте док кромпир не постане глатки. Смањите ватру на најслабије и умешајте сир, шаку по шаку, док се потпуно не отопи. Зачините сољу по укусу.