Основни рецепт за пире кромпир

Гласови: 1

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Овај основни рецепт за пире кромпир ће вам помоћи да пронађете прави однос кромпира, млека и путера. У зависности од жељене конзистенције пиреа - грудвастог или глатког - изгњечите га гњечилицом за кромпир, виљушком или пресом за кромпир. Користите овај рецепт као основу и експериментишите са укусима додавањем додатних састојака, као што су зачинско биље, зачини, пржени лук или сир.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 кг кромпира сорте Расет-Бербанк
1 шоља врућег млека
50-100 г путера

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кромпир, млеко, пире кромпир

Припрема јела према рецепту:

Ставите 1 кг целог, неољуштеног кромпира сорте Русет Бурбанк у велику шерпу и прелијте хладном водом; обилно посолите. Пустите да лагано крчка и кувајте док кромпир не омекша, око 45 минута. Оцедите, затим ољуштите кромпир и вратите га у шерпу; додајте 1 шољу врућег млека и 50–100 г путера собне температуре. Изгњечите гњечилицом за кромпир или виљушком (не обрађујте у процесору за храну). Зачините сољу и бибером по укусу.

Категорије:

рецепт / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / Јела од кромпира / Пире кромпир / Food Network - рецепти

Слични рецепти