Време: 52 мин.
Сложеност: лако
Количина: 15 крокета

Пола Дин увлачи остатке пире кромпира у презле и пржи их у дубоком уљу док не порумене и не постану хрскави.

Састојци:

• 4 шоље пире кромпира
• 2 кашике млека
• Со
• 1/2 кашичице бибера
• 1/2 кашичице сецканог зеленог лука
• 2 умућена жуманца
• 3 кашике врхунског пшеничног брашна
• 1 умућено јаје
• Просејане презле
• Путер од кикирикија да се направи слој од 1,5 цм.

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пире кромпир, млеко, јаја, брашно, млади лук, мрвице хлеба

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У пире кромпир додајте млеко, со, бибер, сецкани црни лук, умућена жуманца и брашно. Охладите и обликујте куглице за сладолед. Умочите их у умућено јаје, па уваљајте у презле. Пржите сваку куглицу на уљу док не порумени са свих страна.
  
  Кулинарски савет: Пржите крокете у малим порцијама, остављајући најмање 5 цм простора између сваке лоптице. Немојте препунити тигањ. Ово ће спречити да се крокети распадају.

Гласови: 17