Време: 1 сат и 35 минута
Сложеност: лако
Количина: 15 ком.

Остаци лососа од претходног дана могу се користити за прављење укусних крокета. Помешајте измрвљену рибу са пире кромпиром, јајима, црним луком и брашном. Обликујте куглице и пржите их на доста уља. Крокети су укусни, хрскави споља, а мекани изнутра. Послужите их за доручак или као предјело са рибљим сосовима.

Састојци:

• 240 г печеног или куваног лососа, измрвљеног
• 2 велика јаја, умућена
• 2 шоље пире кромпира
• 1 мали бели лук, исецкан на коцкице
• 5 ченова белог лука, згњечених
• 6 кашика брашна
• Кикирикијево уље за пржење

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

лосос, јаја, пире кромпир, слатки лук, бели лук, врхунско брашно

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У великој посуди помешајте лосос, јаја, пире кромпир, лук и бели лук. Зачините сољу и бибером. Умешајте брашно да се сједини.
Корак 2
• Обликујте лоптице величине лоптице за голф и ставите у фрижидер на 1 сат или преко ноћи.
Корак 3
• У великом тигању са равним ивицама загрејте око 2,5 цм уља од кикирикија док термометар за пржење не покаже 160°C. Пржите крокете у серијама док не порумене са једне стране, 3-4 минута, подешавајући температуру по потреби. Затим окрените и пржите док не порумене са друге стране, још 1-2 минута. Ставите крокете на папирне убрусе да бисте оцедили вишак уља.

Гласови: 30

Аутор рецепта - Породица Барака Обаме и башта Беле куће