Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Филе лососа се пече на подлози од црвеног лука и парадајза, што резултира савршено сочним и нежним јелом. Служи се са печеним поврћем, воћна киселост парадајза савршено уравнотежује масну рибу, савршено допуњујући лимун.

Састојци:

• 700 г малих парадајза, ољуштених, опраних и исечених на кришке дебљине 1 цм.
• 2 шоље сецканог црвеног лука
• 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
• 1 филе лососа (900 г)
• 1 лимун, танко исечен
• 1 кашика сецканог свежег влашца
• 1 кашика сецканог свежег цилантра

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

лосос, црвени лук, лимун, салса сос, млевене трешње

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 190°C. Обложите плех папиром за печење.
Корак 2
• У чинији помешајте парадајз и црвени лук са маслиновим уљем и зачините сољу и бибером по укусу. Ставите на припремљени плех и преко ставите филете лососа. Зачините лосос сољу и бибером, ставите кришке лимуна и поспите влашцем и сецканим цилантром.
Корак 3
• Пеците 20–30 минута док не постане средње печено. Пребаците рибу на тањир за сервирање и вратите парадајз и лук у рерну. Наставите са печењем док се поврће не карамелизује, још око 5 минута.
Корак 4
• Послужите лосос са парадајзом и луком.

Гласови: 1