Лосос у сосу од меда и сенфа у рерни
Гласови: 1
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 554, укупне масти 35 Г., засићене масти 7 Г., протеини 39 Г., угљени хидрати 20 Г., влакна 1 Г., холестерол 101 мг, натријум 585 мг, шећер 19 Г.
Калорије 554, укупне масти 35 Г., засићене масти 7 Г., протеини 39 Г., угљени хидрати 20 Г., влакна 1 Г., холестерол 101 мг, натријум 585 мг, шећер 19 Г.
Овај рецепт за печеног лососа је савршен за оне који журе, али ипак желе да припреме посебну, укусну вечеру. Филе лососа се премаже брзим сосом од меда и сенфа и пече у рерни. За лепу корицу, пребаците рерну на роштиљ неколико минута пре него што буде готова. Послужите рибу са зеленом салатом, а укусна, здрава вечера ће бити на столу за мање од пола сата.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 филета лососа тежине 170–200 г, са кожом
- 0,5 кашике мајонеза са ниским садржајем масти
- 1/4 шоље дижон сенфа
- 1/4 шоље меда
- 2 кашике ситно сецканог влашца + додатно за сервирање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: лосос, Дижон сенф, мед
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 175°C. Обложите велики плех за печење силиконском подлогом која се не лепи и ставите лосос на врх, са кожом надоле. Оставите са стране.
- У средњој чинији помешајте мајонез, сенф, мед и млади лук и добро промешајте. Оставите половину соса са стране. Кашиком преостали сос прелијте преко рибе, равномерно га распоређујући по врху и странама сваког филета. Зачините сољу и бибером.
- Пеците док се риба не стегне у средини, 7 минута. Укључите рерну на роштиљ. Пеците рибу на роштиљу 6–7 минута, пазећи да је не прекувате. Поспите младим луком и послужите са преосталим сосом.
Категорије:
Слични рецепти
