Вечера у плеху: Лосос са кромпиром у кремастом сосу од рена

Гласови: 1

Како кувати - Вечера у плеху: Лосос и кромпир у кремастом сосу од рена

Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 2

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 816, укупне масти 51 Г., засићене масти 10 Г., протеини 39 Г., угљени хидрати 52 Г., влакна 9 Г., холестерол 90 мг, натријум 1096 мг, шећер 6 Г.

Комплетна вечера скувана на једном плеху је тако практична! Нећете морати да перете више лонаца и тигања, а ако пратите редослед додавања састојака на плех, риба, кромпир и броколи ће бити спремни у исто време.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г кромпира шаргарепе, преполовљеног
2 кашике маслиновог уља
3/4 кашичице крупне соли
220 г броколија
2 филета лососа тежине 150 г сваки.
3 кашике мајонеза
3 кашике грчког јогурта (било који садржај масти)
1 кашика капара
1,5 кашичице рена
1 лимун, пресечен на пола

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: лосос, броколи купус, кромпир, лимун, капари, рен

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 220°C.
Прелијте кромпир са 1 кашиком маслиновог уља и равномерно га распоредите по плеху, пресеченом страном надоле. Поспите са 0,5 кашичице соли и самлејте црни бибер неколико пута. Пеците 15 минута. Извадите из рерне, промешајте кромпир и преместите га на једну страну плеха.

Ставите броколи у средњу трећину плеха за печење, а рибу у преосталу трећину. Прелијте броколи и рибу са преосталом кашиком маслиновог уља, поспите са преосталих 1/4 кашичице соли и зачините бибером. Пеците док се лосос не скува, још око 15 минута.
У међувремену, припремите сос. У средњој чинији помешајте мајонез, грчки јогурт, капаре, рен и прстохват црног бибера са соком од пола лимуна. Пробајте и додајте со.
Када је риба готова, исцедите преосталу половину лимуна преко целог јела и послужите са сосом.

Категорије: