Вечера у плеху: Свињски котлети са кромпиром и зеленим пасуљем са ранча
Гласови: 1
Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Вечера у плеху је практична, укусна и домаћа. Комплетна вечера од меса, младог кромпира и бораније се у потпуности кува на једном плеху, али је важно имати на уму да се време кувања за различите састојке разликује, па их додајте постепено. Визуелно поделите плех на три зоне. Прво додајте кромпир и пљескавице од свињског филеа, а неколико минута пре него што буду готове, додајте боранију у празан простор на плеху. Врхунац овог јела је укус који даје ранч дресинг. Додаје се месу, кромпиру и боранији.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 природна свињска котлета без костију (дебљине 1 цм)
- 2 кашике меда
- 2 кашике Вустершир соса
- 1 кесица (90 г) сува мешавина за ранч дресинг
- 5 кашика маслиновог уља
- 1,5 кашичице свеже млевеног црног бибера
- 450 г малих кромпира сорте Јукон Голд, пресечених на пола
- 220 г зеленог пасуља, одсечених крајева
- 2 кашике свежег листова першуна
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: свињски филе, свињетина, кромпир, зелени пасуљ, ранч сос, мед
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 245°C.
- У малој посуди помешајте мед, Вустершир сос, 2 кашике ранч дресинга, 2 кашике маслиновог уља и 1 кашичицу црног бибера. Премажите пљескавице са обе стране смесом и користите хватаљке да их поређате у ред на једној страни плеха за печење.
- У средњу посуду ставите кромпир, 2 кашике маслиновог уља, 1 кашику ранч дресинга и 1/4 кашичице црног бибера и промешајте да се обложи.
- Кромпир ставите у средину плеха за печење поред свињских котлета. Пеците 15 минута.
- У међувремену, ставите пасуљ у чинију са преосталом мешавином за ранч дресинг и 1/4 кашичице црног бибера и промешајте да се сједини.
- После 15 минута печења, извадите плех из рерне и окрените свињске котлете. Промешајте кромпир и додајте боранију у празан простор поред кромпира. Пеците док поврће не почне да порумени, још око 7 минута. Поспите листовима першуна и послужите.
Категорије:
рецепт / Плех за печење / Вечера / Главна јела / Месо / Поврће и печурке / Ри Драмонд
Слични рецепти
