Димљени свињски котлети са кукурузом и бамијом

Гласови: 1

Фотографија јела: Антонис Ахилеос

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Рецепт за димљене природне свињске котлете са костима са зрнима кукуруза и бамијом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 димљена свињска котлета са костима (дебљине 2 цм)
или 600 г шунке исечене на 4 комада
110 г окре, танко исечене
Млевени црни бибер
1/4 кашичице Кајунски зачин плус још мало за посипање
1 кашика биљног уља
1 мали лук, исецкан
3 клипа кукуруза (ољуштити љуске и одрезати зрна)
1 велики парадајз, исецкан
1 кашика меда

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: свињетина, бамија, Кајунски зачин, лук, кукуруз, парадајз, бамија, мед

Припрема јела према рецепту:

Зачините свињске котлете бибером и кајунским зачином по укусу. Загрејте биљно уље у великом тигању на средње јакој ватри. Додајте свињске котлете и пржите их док не порумене, око 3 минута са сваке стране. Пребаците на тањир.
Додајте лук у тигањ и кувајте док не омекша, око 5 минута. Додајте кукуруз и бамију и кувајте око 2 минута, док поврће не омекша, али и даље остане хрскаво. Додајте парадајз, 3 кашике воде, мед и 1/4 кашичице кајунског зачина.

Кувајте док парадајз мало не омекша, 2-3 минута. Вратите месо у тигањ, покријте и кувајте док поврће не омекша, а пљескавице се не загреју, 2-5 минута.

Категорије:

рецепт / Рецепти за топло димљење / Главна јела / Месо / Америчка кухиња

Слични рецепти