Свињски котлети са костима са сосом

Гласови: 1

Фотографија јела: Антонис Ахилеос

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 417, укупне масти 27 Г., засићене масти 9 Г., протеини 30 Г., угљени хидрати 12 Г., влакна 1 Г., холестерол 104 мг, натријум 468 мг, шећер Г.

Свињски котлети са костима са сосом - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 свињска котлета са костима (дебљине око 2,5 цм)
Крупна со
1/2 кашичице кајунског зачина без соли
3/4 шоље пшеничног брашна
2 кашике маслиновог уља
1 кашика (15 г) путера
1 велики лук, исечен на колутове
1 кашика свежег тимијана, исецканог
1,5 шоље благо посољене пилеће чорбе
2/3 шоље кефира

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: свињетина, Кајунски зачин, брашно, лук, тимијан, кефир

Припрема јела према рецепту:

Утрљајте свињетину сољу и Кајунски зачинСипајте брашно у плитку посуду. Уваљајте свињетину у брашно и отресите вишак.
Загрејте маслиново уље у великом тигању на средње јакој ватри. Додајте месо и пржите 2-3 минута са сваке стране. Пребаците на тањир за сервирање.

Додајте путер, црни лук, тимијан и прстохват соли у тигањ. Кувајте, повремено мешајући, док не порумени, 8 до 10 минута. Додајте 2 кашике брашна и кувајте, мешајући, 1 минут. Сипајте пилећи бујон, доведите до кључања и кувајте око 2 минута.
Додајте кефир и месо у шерпу. Доведите до кључања и крчкајте на лаганој ватри док се сос не згусне, 10-12 минута. Послужите свињске котлете са костима са лимунски колачићи.

Можда ће вас занимати још један Рецепт за природне свињске котлете са костима.

Категорије:

рецепт / Зимска јела / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Месо / Food Network - рецепти

Слични рецепти