Пуњени свињски котлети са козјим сиром, сувим шљивама и бадемима
Гласови: 1
Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 330, укупне масти 23 Г., засићене масти 6 Г., протеини 22 Г., угљени хидрати 9 Г., влакна 2 Г., холестерол 51 мг, натријум 259 мг, шећер 5 Г.
Калорије 330, укупне масти 23 Г., засићене масти 6 Г., протеини 22 Г., угљени хидрати 9 Г., влакна 2 Г., холестерол 51 мг, натријум 259 мг, шећер 5 Г.
Ако желите да брзо и без муке припремите посебну вечеру, испробајте котлете од свињског филеа са костима. Увек изгледају импресивно када се сервирају, посебно када су пуњени. Исеците џеп са стране сваког котлета и напуните га козјим сиром, сувим шљивама и сецканим бадемима. Динстајте свињетину и смањите преостали сок у казану да бисте направили сос за месо.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1/4 шоље сецканих сувих шљива
- 1/4 шоље препечених листића бадема, исецканих, плус додатно за сервирање
- 3 кашике маслиновог уља са укусом лимуна
- 4 природна свињска котлета, дебљине 4 цм, са костима
- 60 гр. козјег сира
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: свињски филе, козји сир, суве шљиве, бадем
Припрема јела према рецепту:
- У чинији помешајте суве шљиве и бадеме са 1 кашиком маслиновог уља са лимуном.
- Направите џеп са стране сваког свињског котлета, од масне стране до кости. Спољашњост свињетине зачините сољу и бибером. Сваки котлет напуните са 30 г козјег сира, притискајући га на доњу страну џепа, а затим напуните смесом од сувих шљива. Причврстите чачкалицама.
- У великом, плитком воку загрејте преостале 2 кашике маслиновог уља са лимуном на средњој ватри. Пржите пљескавице са обе стране док не порумене. Додајте воду да дође до четвртине висине пљескавица.
- Поклопите и крчкајте док се свињетина не скува, 15-20 минута. Пребаците пљескавице на тањир за сервирање и наставите да крчкате док се сос не згусне. Прелијте сосом свињетину и послужите, посуто препеченим бадемима.
Категорије:
Слични рецепти
