Свињски котлети са костима са прженим пиринчем на плеху за печење

Гласови: 1

Како кувати - Свињски котлети са прженим пиринчем на плеху за печење

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 4

Природни свињски филеи са костима пеку се у рерни са пиринчем, који упија дивне сокове, стварајући укусну, комплетну вечеру од меса и прилога. Пре печења, пропржите пиринач на путеру у тигању. Ово ће додати више укуса прилогу и осигурати да је готов пиринач пахуљастији. Пеците свињетину директно преко пиринча, а неколико минута пре него што буде готова, запеците је у рерни да добије укусну завршну обраду.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 природна свињска котлета са костима
4 кашике путера
1 шоља дугозрног белог пиринча
1 конзерва (280 мл) говеђег бујона, плус још по потреби
4 кришке црног лука, одвојене на колутове
1/4 кашичице црног бибера

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: свињски филе, свињетина, дугозрни пиринач

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C.
У средњем тигању истопите путер на средње слабој ватри. Додајте пиринач и кувајте док не порумени, око 5 минута.

Ставите пиринач у посуду за печење димензија 22 x 32 x 5 цм. Поспите свињске котлете сољу и ставите их преко пиринча. Прелијте чорбом и 2/3 шоље воде. Преко котлета ставите колутове црног лука и зачините црним бибером. Покријте посуду фолијом и пеците док свињетина не омекша, око 45 минута.
Укључите рерну на режим роштиља, додајте још мало чорбе ако је пиринач сув и вратите тигањ у рерну на неколико минута да се свињетина пропржи.

Категорије:

рецепт / Плех за печење / Рерна / Роштиљ у рерни / Вечера / Главна јела / Житарице, махунарке / Месо / Триша Јервуд

Слични рецепти