Природни свињски котлети у чили пасти у тигању
Гласови: 1
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 424, укупне масти 19,5 Г., засићене масти 5,5 Г., протеини 49 Г., угљени хидрати 13 Г., влакна 5 Г., холестерол 145 мг, натријум 1015 мг, шећер 4 Г.
Калорије 424, укупне масти 19,5 Г., засићене масти 5,5 Г., протеини 49 Г., угљени хидрати 13 Г., влакна 5 Г., холестерол 145 мг, натријум 1015 мг, шећер 4 Г.
Танки свињски филеи се премажу чили пастом и прже у тигању са танким колутовима црног лука док не порумене. Маринирање није потребно. Време кувања је само 4 минута са сваке стране, што резултира сочним, укусним свињским филеом прожетим љутим укусом. Савршено се слаже са пиринчем. Брзо и укусно, савршено за вечеру радним даном.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 8 танких природних шницли без костију (укупно око 1 кг), очишћених
- 2 велика лука
- 1/3 шоље чили праха из Новог Мексика
- 0,5 кашичице сушеног оригана
- 0,5 кашичице млевеног кима
- 1/4 кашичице млевеног каранфилића
- 2 чена белог лука, згњечена
- Биљно уље, за пржење
- Шпански пиринач, за сервирање (по жељи)
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: свињски филе, свињетина, зачин за чили, оригано, ким, каранфил
Припрема јела према рецепту:
- Грубо исецкајте пола црног лука и ставите у блендер заједно са чилијем у праху, 1,5 кашичицом соли, ориганом, кимом, каранфилићем и белим луком. Изблендирајте, додајући око 1/3 шоље воде да бисте добили густу пасту.
- Исеците преостали лук и по на танке колутове и ставите у посуду са чили пастом и свињетином; промешајте да се обложи.
- Лагано подмажите велики тигањ од ливеног гвожђа или тигањ за роштиљ на јакој ватри. Ставите 4 свињска котлета у тигањ и окружите их половином црног лука. Пржите док свињетина не почне да порумени споља и буде потпуно кувана, око 4 минута са сваке стране.
- Поновите са преосталим свињским шницлама и луком. Послужите са пиринчем.
Категорије:
Слични рецепти
